Kochzeit: 15 Min. - Zubereitungszeit: 15 Min. - Für: 4 Personen
Zutaten
2 Zucchini
300g gehackte Hühnerbrust
4 Esslöffel Tomatensauce
Geriebener Gruyère
Paprika
Zubereitung:
1. Waschen und halbieren Sie Ihre Zucchini. Höhlen Sie sie mit einem Teelöffel aus, wobei Sie das Fleisch in einer Schüssel aufbewahren. Hacken Sie anschließend die beiden Hühnerbrüste in feine Stücke.
2. Heizen Sie Ihren Kokko auf kleiner Flamme vor. Legen Sie Ihre Zucchini mit der Fleischseite nach unten mit Blick auf die Plancha. Nach 5 Minuten wenden Sie sie und braten sie weitere 10 Minuten. In der Zwischenzeit die gehackte Hähnchenbrust und das Zucchinifleisch anbraten.
3. Vermischen Sie das Zucchinifleisch mit dem gehackten Hähnchenfleisch und belegen Sie die hohlen Zucchini damit.
4. Bestreuen Sie die gefüllte Zucchini mit geriebenem Gruyère und gießen Sie etwas Tomatensoße darüber!
