Kokko in den besten Restaurants

Der Kamado Kokko, Exzellenz im Herzen der besten Restaurants

Diese ursprünglich aus Japan stammende Grillmethode hat die Jahrhunderte überdauert, und der Kamado ist aus den größten Küchen nicht mehr wegzudenken! Heute wird er von den größten Namen der Gastronomie auf der ganzen Welt übernommen. Seine Effizienz und Vielseitigkeit machen ihn zum idealen Grill für alle Köche. Der Kokko-Grill ist bereits in über 50 Restaurants zu finden, erfindet das Kochen neu und begleitet die größten Köche!

Die Küche im Kokko verführt die größten Küchenchefs!

Geboren in Lyon, der Stadt der Gastronomie, ist es kein Zufall, dass unser Kokko heute in über 100 Lokalen in ganz Europa zu finden ist. Von der Tapas-Bar bis zum Gourmet-Restaurant ist der Kokko-Grill der Partner aller Küchen. Wir sind auch sehr stolz darauf, dass wir mehrere Sternerestaurants wie das Bistrot du 11 in Versailles oder die Lyoner Institution: das Restaurant Têtedoie ausstatten.

Im Jahr 2022 hat sich auch das legendäre Restaurant, Paul Bocuse le Restaurant, sein Kamado Kokko!

Innovative Küche im Kokko

Mit dem Kamado Kokko kann man eine Vielzahl verschiedener Garvorgänge durchführen: räuchern, braten, grillen, anbraten, kochen... Die Möglichkeiten sind endlos!

Im Kokko-Grill verarbeiten Köche die Produkte auf unterschiedliche Weise und können ihrer Kreativität freien Lauf lassen, um gewagte und vor allem köstliche Rezepte zu entwickeln! Denn die Keramik speichert die Hitze perfekt, um den Speisen einen zarten Rauchgeschmack zu verleihen. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Kokko wenig Kohle verbraucht und somit das Austrocknen der Speisen im Gegensatz zu einem herkömmlichen Grill verhindert.
Der Grill soll nur für die Zubereitung von Fleisch geeignet sein? Da sind Sie sich nicht so sicher! Das Pariser Restaurant B.Better bietet nämlich eine rein pflanzliche Küche an, die in unserem Kokko zubereitet wird!

Der Chefkoch Christian Tetedoie wählte den Kokko, um auf seiner Speisekarte ein in der Flamme gegartes Rindersteak anzubieten.

Der Küchenchef Juan Arbelaez ist einer unserer ersten Küchenchefs, der sich in zwei seiner Restaurants für den Little Kokko entschieden hat. Restaurant Plantxa in Boulogne-Billancourt und Arbela in Paris.

Olivier Couvin, Chefkoch des Paul Bocuse Le Restaurant, wählte die Marke Kokko, um die Zubereitung insbesondere eines Kalbskoteletts und eines gegrillten Hummers zu verfeinern.

Whoogy's, der Internet-Food-Star, hat seinen Kokko L voll und ganz adoptiert. Immer auf der Suche nach dem perfekten Geschmack und der perfekten Textur, genießt er es, knusprige und leckere Rezepte zu erkunden, die den Appetit und die Neugier seiner Tausenden von Followern wecken.

Chefkoch Thibault Hostiguian kocht mit einem Kokko, um eine Bistrokarte anzubieten, die sich je nach Jahreszeit verändert.

Der italienische Koch Valentino Tafuri, der für seine unglaublichen Pizzen berühmt ist, wählte Kokko, um Modernität in seine Küche zu bringen.

Für den Chefkoch Aurélien Mallia ist der Little Kokko ein unverzichtbares Mitglied seiner Brigade. Seine Ergonomie und Vielseitigkeit machen diesen wunderschönen Kamado zum idealen Begleiter für jeden seiner Auftritte!

Das berühmte Bergrestaurant La Folie Douce hat sich mit einem wunderschönen Kokko XL ausgestattet, um seine verschneiten Abende zu beflügeln und die Geschmacksknospen seiner Gäste zu wecken.

Am luxemburgischen Gourmettisch von Camille und Julien lädt sich der Kamado Kokko L in die Küche ein, um ihre Kreationen zu verfeinern.

Seit 2019 setzt sich Kokko bei Top Chef durch, wo seine Vielseitigkeit die Kandidaten inspiriert. Von der geräucherten Panna Cotta von Chloé Charles bis zur geschmorten Lammkeule von Mohamed Cheikh ist er ein Muss für die professionelle Gastronomie!

Wieder einmal vertraut M6 auf Kokko und fordert die Kandidaten auf, ihre Originalität zu verdoppeln, indem sie das japanische Barbecue zur Herstellung von Desserts verwenden. Räuchern, Kochen, Anbraten... all diese Techniken bieten eine unschlagbare Vielseitigkeit!

Der Chefkoch des L'Escargot 1903, Yannick Tranchant, verrät uns eines der gut gehüteten Geheimnisse seiner außergewöhnlichen Küche: den Little Kokko, ein praktisches und transportables Kamado.

Chefkoch Norbert Tarayre, der eine Leidenschaft für gewagte Geschmacksrichtungen hat, überrascht uns mit einer geschmorten Wassermelone mit Kamado XL. Eine Gourmetdemonstration, die alle Kokko-Liebhaber inspirieren wird!

Der Beweis, dass unser Grill an der Spitze steht: Die Ripailleurs haben Kokko vertraut, und das zu Recht! Herzlichen Glückwunsch an die französischen Grillmeister... Wir sind nicht umsonst dabei!

Cyril Lignac feiert den geselligen Geist des Kamado Kokko, indem er es in seine Sendung Tous en cuisine einlädt, in der die Zuschauer live mit dem Sternekoch kochen. Wir haben es Ihnen gesagt: Kokko steht für Geselligkeit, Perfektion und einfache Handhabung!