Kochzeit: 15 Min. - Zubereitungszeit: 5 Min. - Für: 2 Personen
Zutaten
8 Jakobsmuscheln
12 Garnelen
500 g Lachsfilet
3 Paprikaschoten
1 Bund Basilikum
1 Zwiebel
3 Esslöffel Sojasauce
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Legen Sie alle Ihre Fische in eine Schüssel, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und Sojasauce und bestreuen Sie sie mit Basilikum. Stellen Sie sie kühl.
2. 2. Schneiden Sie die Paprika und die Zwiebel in Streifen. Braten Sie die Paprika auf Ihrem Outdoor-Kokko, der bei niedriger Hitze mit Olivenöl erhitzt wurde, etwa 30 Minuten lang. Würzen Sie sie.
3. Wenn das Gemüse fast gar ist, fügen Sie Ihren Fisch hinzu, den Sie ab und zu wenden.
Fertig ist das Gericht! Guten Appetit!
