Kochzeit: 15 Min. - Zubereitungszeit: 10 Min. - Für: 4 Personen
Zutaten
4 Hähnchenbrustfilets
1 Eiweiß
Zerdrückte Cornflakes
Pflanzenöl
Eine halbe Schüssel Mehl
Zu bereitung:
1. Um dieses Rezept zuzubereiten, erhitzen Sie Ihre Plancha bei mittlerer Hitze und braten Sie Ihre Hähnchenbrust an. Lassen Sie sie 4 Minuten auf jeder Seite goldbraun werden, salzen und pfeffern Sie sie. Beiseite stellen.
2. Die Panade für die Hähnchenbrust vorbereiten: In eine Schüssel das Mehl geben, in eine weitere Schüssel das Eiweiß verquirlen und in eine dritte Schüssel die zerdrückten Cornflakes geben.
3. Tauchen Sie die Hähnchenbrust in die drei Schüsseln. Wiederholen Sie den Vorgang ein zweites Mal. Legen Sie die panierten Hähnchenbrustfilets auf Ihren heißen, reichlich geölten Kokko.
4. Braten Sie sie 3 Minuten lang auf jeder Seite goldbraun. Ihre knusprigen Hähnchenbrustfilets sind jetzt bereit zum Verzehr!
