Garzeit: 10 Min. - Zubereitungszeit: 10 Min. - Für: 5 Personen
Zutaten
4 Scheiben Rohschinken
3 Brickblätter
Geriebener Parmesan
1/2 Zucchini
Olivenöl
Vorbereitung :
1. Halbieren Sie Ihre Zucchini und schneiden Sie sie der Länge nach in dünne Stäbchen. Schneiden Sie den Rohschinken ebenfalls in dünne Streifen.
2. Legen Sie Ihre Brickblätter aus und schneiden Sie sie in vier Teile (wie einen Kuchen). Bestreuen Sie jedes "Dreieck" mit geriebenem Parmesan. Legen Sie einen Zucchinistift und einen Streifen Rohschinken auf die Spitze des Brick-Dreiecks und rollen Sie es auf.
3. Verschließen Sie Ihr Brick mit etwas Olivenöl. Stellen Sie etwa 15 Stangen her. Bestreichen Sie jedes Stück mit einem Pinsel mit Olivenöl.
4. Erhitzen Sie Ihren Kokko bei mittlerer Hitze und legen Sie die Zucchinistangen und den rohen Schinken darauf.
5. Braten Sie sie 5 Minuten lang von jeder Seite. Bestreuen Sie sie nach dem Backen noch einmal mit Parmesan und servieren Sie sie sofort!
