Kochzeit: 8 Min. - Zubereitungszeit: 10 Min. - Für: 4 Personen
Zutaten :
400g vorbereitete (ausgenommene) Calamari
4 EL Olivenöl
4 Aprikosen
1 Bund Petersilie
1 Prise Piment d'Espelette
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Petersilie waschen, trocknen und fein schneiden
2. In einer Schüssel Olivenöl, Petersilie, Chili, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Schneiden Sie die Tintenfische in kleine Stücke, sodass dünne Ringe entstehen. Legen Sie sie in eine flache Schüssel.
4. Gießen Sie die Soße über die Tintenfische und mischen Sie sie gut durch.
5. Heizen Sie die Plancha auf und braten Sie die Tintenfische 8 Minuten lang darauf, wobei Sie sie ab und zu wenden.
Jetzt können Sie dieses mediterrane Gericht allen Ihren Gästen servieren!
