Kochzeit: 10 Min. - Zubereitungszeit: 15 Min. - Für: 4 Personen
Zutaten
3 Zucchini
2 Knoblauchzehen
1/2 Bund Basilikum
Olivenöl
Fleur de sel
Zubereitung:
1. Heizen Sie Ihre Edelstahlplancha bei starker Hitze vor.
2. Waschen Sie Ihre Zucchini und schneiden Sie sie in Scheiben. Entkernen Sie Ihre 2 Knoblauchzehen und hacken Sie sie fein. Hacken Sie das Basilikum.
3. Braten Sie die Zucchinischeiben unter häufigem Rühren kurz an. Salzen Sie leicht.
4. Geben Sie nach etwa zehn Minuten Knoblauch und Basilikum sowie einen Schuss Olivenöl hinzu. Lassen Sie die Zucchini weitere 4 Minuten kochen und servieren Sie sie heiß.
