Kochzeit: 7 Min. - Zubereitungszeit: 15 Min. - Ruhezeit: 1 Std. - Für: 4 Personen
Zutaten
500 g Hähnchenbrust
100 g Mandelblättchen
Saft von 2 Zitronen
4 EL Sojasauce
1 EL Honig
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Holzspieße
Zubereitung:
1. Schneiden Sie die Hähnchenbrust der Länge nach auf, sodass sie in Form von Streifen geschnitten wird.
2. Vermischen Sie in einer Schüssel das Olivenöl, den Saft der Zitronen, die Sojasauce, den Honig und einige gehackte Mandeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Erhitzen Sie Ihren Kokko. Stecken Sie die marinierten Hähnchenstreifen auf die Spieße.
4. Legen Sie die Spieße auf den Kokko und lassen Sie sie 5-7 Minuten garen, wobei Sie sie gelegentlich wenden.
5. Servieren Sie sofort und bestreuen Sie sie mit ganzen Mandeln!
Tipp: Sie können einige Koriandersamen in die Marinade geben!
