Kochzeit: 10 Min. - Zubereitungszeit: 15 Min. - Für: 4 Personen
Zutaten
4 Schellfischfilets
1 Kugel Mozzarella
4 Scheiben Rohschinken
4 Teelöffel Basilikum-Tomanade
Zubereitung:
1. 4 Scheiben Mozzarella schneiden.
2. Jeweils eine Scheibe Mozzarella auf jedes Fischfilet legen (am Rand) und einen Löffel Tomanade dazugeben. Rollen Sie die Filets zusammen.
3. Rollen Sie dann Ihre Filets mit einer Scheibe Rohschinken ein. Halten Sie das Ganze mit einem Zahnstocher fest. Auf Ihrem vorgeheizten Kokko braten Sie Ihre Rouladen bei maximaler Hitze 3 Minuten von jeder Seite, dann reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie Ihre Rouladen, die Sie mit Alufolie abgedeckt haben, weitere 4 Minuten braten.
4. Richten Sie Ihre Teller an, es ist fertig!
