Kochzeit: 5 Min. - Zubereitungszeit: 5 Min. - Für: 2 Personen
Zutaten
6 Babybel
3 Scheiben geräucherter Rohschinken
1 Zweig Thymian
1 Ei
Feines Paniermehl
Mehl
Grüner Salat
Zubereitung:
1. Babybel aufschneiden. Mehl, Semmelbrösel und verquirltes Ei in drei verschiedene Schüsseln geben. Die Babybel mit Mehl bedecken, dann in den Eischnee und die Semmelbrösel tauchen.
2. Den Vorgang ein zweites Mal wiederholen, um eine schöne Paniermehlschicht zu erhalten. Die Schinkenscheiben der Länge nach halbieren.
3. Den Käse mit einer Scheibe Schinken umwickeln und zwei Stücke Thymianzweig unter den Schinken schieben.
4. Auf einem heißen Kokko-Backblech etwas Öl verteilen und den Käse von beiden Seiten goldbraun braten. Sofort auf einem Bett aus grünem Salat servieren.
Tipp: Sie können das Rezept im Voraus zubereiten, den Käse kühl stellen und ihn erst kurz vor dem Servieren goldbraun braten. Sie können Ihre Panade mit Gewürzen aromatisieren.
Das Rezept wurde von Kevin Delfolie vom Blog Cuisine Plus erstellt: www.cuisineplusleblog.com
