Backzeit: 3-5 Min. - Zubereitungszeit: 5 Min. - Für: 4 Personen
Zutaten
8 Scheiben Ananas
1 TL Ingwerpulver
Puderzucker
Geröstete Pistaziensplitter
Vanilleeis
Zubereitung:
1. Etwas Zucker auf einen Teller geben und die Ananasscheiben mit einer dünnen Zuckerschicht umwickeln.
2. Auf den heißen Kooko etwas Zucker geben und warten, bis er zu karamellisieren beginnt. Dann die Ananasscheiben in den karamellisierten Zucker legen.
3. Mit Ingwerpulver bestreuen und von jeder Seite karamellisieren lassen.
4. 2 Scheiben auf jeden Teller legen, eine Nocke Vanilleeis dazugeben und alles mit einigen Pistaziensplittern bestreuen.
Tipp: Sie können den Ingwer durch eine Vier-Gewürze-Mischung oder Zimt ersetzen.
Das Rezept wurde von Kevin Delfolie vom Blog Cuisine Plus erstellt: www.cuisineplusleblog.com
