Zubereitung: 10 min
Kochen: 25 Min.
Für: 4 Pers.
Zutaten :
130g Mehl
100g gemahlene Haselnüsse
80g Honig
3 ganze Eier
12g Backpulver
1 Vanilleschote
50g flüssige Sahne
100g Butter
50g gehackte Haselnüsse
3 violette Feigen
Zubehör :
Vorbereitung :
1. Schalten Sie Ihren Kokko ein und erreichen Sie eine Raumtemperatur von 250 °C, schließen Sie die Luftzufuhrklappen, um den Kokko auf Abwärtshitze zu stellen.
2. Verrühren Sie in einer Schüssel die Eier mit dem Honig, der Sahne und der geschmolzenen Butter, fügen Sie die zerkleinerten Haselnüsse, das Haselnusspulver, die ausgekratzte Vanilleschote, das Mehl und das Backpulver hinzu.
3. Den Teig homogen machen und in eine Backpapier- und Holzform gießen, die Feigen halbieren und auf den Moelleux legen.
4. Den Moelleux auf dem heißen Lavastein 25 Minuten backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
