Kochzeit: 10 Min. - Zubereitungszeit: 5 Min. - Für: 2 Personen
Zutaten
6 Eier
150 g Champignons
25 cl flüssige Creme fraiche
Gehackte Petersilie
1 Knoblauchzehe
Zubereitung:
1. Heizen Sie Ihren Kokko auf kleiner Flamme vor. In der Zwischenzeit putzen Sie die Champignons unter klarem Wasser und schneiden sie in Scheiben. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und verquirlen Sie sie mit der Milch.
2. Auf Ihrem Kokko braten Sie die Pilze mit der gehackten Knoblauchzehe 5 Minuten lang unter Rühren. Gießen Sie die geschlagenen Eier über die Pilze und bestreuen Sie das Omelett mit Petersilie.
3. Sobald die Eier nicht mehr schleimig sind, wenden Sie Ihr Omelett.
Heiß servieren!
