Kochzeit: 20 Min. - Zubereitungszeit: 60 Min. - Für: 4 Personen
Zutaten
800 gr Rindsnierstück
6 EL Sojasauce
1 EL Zucker
1 EL geriebener Ingwer
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Reisessig
Yakitori-Sauce
Material:
Kamado Kokko Little, L oder XL
Gusseiserne Plancha-Kochplatte
4-teiliges Set aus Edelstahl mit Fleischgabel, großer Edelstahlzange, Spatel und exklusivem Pinsel zum Bestreichen Ihrer Marinaden.
Schwarze La Chamba-Tonschale zum Servieren der Rindsnierstücke
Zubereitung :
1. Die Marinadeaus den verschiedenen Zutaten herstellen und über das Fleisch gießen. Eine Stunde lang kühl stellen, dabei das Fleisch ab und zu wenden.
2. Nehmen Sie das Fleisch 10 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank. Braten Sie das Fleisch auf Ihrem Kokko 10 Minuten von jeder Seite.
3. Servieren Sie dazu die Yakitori-Sauce.
Tipp: Servieren Sie dazu grünes Gemüse wie gedämpfte grüne Bohnen, die auf dem Kokko angebraten werden.
