Kochzeit: 5 Min. - Zubereitungszeit: 10 Min. - Für: 2 Personen
Zutaten:
500 g Feldsalat
300 g Hackfleisch
8 Kirschtomaten
4 rosa Radieschen
1 Scheibe Toastbrot
1 Ei
Paprika
Zubereitung:
1. Erhitzen Sie Ihren Kokko auf kleiner Flamme. In der Zwischenzeit waschen Sie die Feldsalatblätter mit den Kirschtomaten und den Radieschen in klarem Wasser. Schneiden Sie die rosafarbenen Radieschen in dünne Scheiben.
2. Bereiten Sie die Rinderfrikadellen zu, indem Sie das Fleisch mit dem Eigelb, dem gehackten Toastbrot und Paprika vermengen. Formen Sie die Bällchen und braten Sie sie auf dem Kokko.
3. Richten Sie Ihren Teller an, indem Sie den Salat mit den Tomaten und den Radieschenscheiben anrichten und dann die Rindfleischbällchen darauf legen!
