Zubereitungszeit: 20 Minuten - Kochzeit: 50 Minuten - Für: 4 Personen
Zutaten:
50 g Hähnchenbrust
1 Dose Mais
1 Knoblauchzehe
15 g Mehl
35 g Wasser
125 ml Milch
1 Zwiebel
Butter
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Als Erstes legen Sie die Hühnerbrüste so hinein, dass sie mit Salz bedeckt sind.
2. Dann 4 Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen.
3. Nach Ablauf der Zeit nehmen Sie die Hähnchenbrust heraus, spülen sie mit kaltem Wasser ab und trocknen sie mit einem Küchentuch ab.
4. Legen Sie die Hähnchenbrust anschließend in Ihren Kokko, um mit dem 40-minütigen Rauchgaren zu beginnen.
5. Legen Sie anschließend den Mais in dieselbe Schüssel, um ihn 30 Minuten lang zu garen, und bestreichen Sie ihn mit geschmolzener Butter.
6. Währenddessen schmelzen Sie in einem Topf etwas Butter, geben Sie die Knoblauchzehe, das Mehl und die Zwiebel hinzu, dann das Huhn und den Mais.
7. Dann gießen Sie das Wasser und die Milch dazu.
Das Gericht ist fertig!
Genießen Sie es heiß!
