Kochzeit: 15 Min. - Zubereitungszeit: 5 Min. - Für: 2 Personen
Zutaten
2 Wachteln
12 Eichenblätter
10 Radieschen
20 gelbe Zucchinischeiben
Grüne Paprikaschote
Frische Zwiebeln
Zubereitung:
1.Schneiden Sie Ihre Wachteln in "Krötenform", damit Sie sie flach auf Ihren Kokko legen können.
2. Braten Sie Ihre Wachteln 7 Minuten lang von jeder Seite auf Ihrem heißen Kokko.
3. Legen Sie die Wachteln in eine Schüssel und decken Sie sie für 5 Minuten mit Alufolie ab.
4. Für den frischen Salat schneiden Sie Paprika, Zucchini und Zwiebel in Scheiben, die Sie mit Eichenblättern, Radieschen und einer Vinaigrette auf Ihren Tellern anrichten. Servieren Sie die Wachteln mit dem frischen Salat.
Tipp: Für einen besonderen Gaumenschmaus bereiten Sie eine Vinaigrette mit frisch geschnittenem Schnittlauch und etwas frischem Knoblauch zu.
