Koken op lage temperatuur
Garen op lage temperatuur is perfect voor vlees dat lang en zacht moet garen om een onvergelijkbare zachtheid te ontwikkelen. De kamado behoudt een stabiele warmte gedurende enkele uren, ideaal voor een smeltende brisket of een smakelijke pulled pork. Door de juiste kruiden en hout te gebruiken voor het roken, kun je malse, sappige gerechten creëren die barsten van smaak.
Eieren koken... op de barbecue!
14 mei 2020
Hard, zacht, gepocheerd, gebakken, gekookt, roerei,1
