Gebruik en voordelen

Gebruik en voordelen van de Kokko barbecue/rookoven

1. Snelle en gemakkelijke ontsteking

De Kokko is snel aan te steken en eenvoudig op te starten. Het duurt slechts 15 minuten om te beginnen met koken.
Het is ook mogelijk om voedsel langer dan 12 uur op een lage temperatuur te houden om het te roken.
Deze barbecue gebruikt houtskool als verbrandingsbron en is dus 100% natuurlijk en zuinig.

Hoe start ik de Kokko keramische barbecue?

De Kokko keramische barbecue is snel en gemakkelijk aan te maken.

Fase 1

Open het deksel van de Kokko, verwijder het roestvrijstalen rooster en leg 3 of 4 tot een bal gevouwen vellen krantenpapier op de zwarte gietijzeren plaat aan de onderkant van de Kokko. Je kunt een of twee aanmaakblokjes toevoegen voor extra efficiëntie.

Stap 2

Schik je houtskool rond de krant en de aanmaakblokjes. Steek de krant aan met een lucifer of gasaansteker en laat het 40 tot 60 seconden branden voordat je de koepel sluit.

Stap 3

Sluit nu het deksel en open voorzichtig de schoorsteen en het luik aan de onderkant van de Kokko. Dankzij de grote luchtcirculatie zijn de kolen binnen een paar minuten klaar.

Stap 4

Open het deksel ongeveer 5 minuten na het aansteken en branden van de aanmaakblokjes. De houtskooltjes beginnen rood te gloeien, wat betekent dat ze gloeien en het koken kan beginnen!

Stap 5

Gebruik de roestvrijstalen asverwijderaar om je kolen te roeren en verdeel ze indien nodig in de Kokko.

Stap 6

Je kunt nu de warmte regelen door de luchtstroom door de schoorsteen en/of het onderste luik te beperken. Je kunt ook houtskool toevoegen als je meerdere keren achter elkaar moet koken.

2. Eenvoudig temperatuurbeheer

De sleutel tot perfect koken met de Kokko is het beheersen van een paar temperatuurregelingen.

Hoe bereik ik de gewenste temperatuur?

De sleutel tot perfect koken met de Kokko is het beheersen van een paar temperatuurregelingen.

Voor optimaal koken moet je eerst een hogere temperatuur bereiken en de houtskool dan laten afkoelen. Om de temperatuur van de houtskool te verlagen, sluit je gewoon de ventilatieopeningen zodat er minder zuurstof wordt toegevoerd.

Over het algemeen heeft de opening onderaan de Kokko de grootste invloed op de temperatuur van de houtskool. Het type houtskool en de kwaliteit ervan kunnen de luchthuishouding van de Kokko barbecue sterk beïnvloeden.

De werking van de Kokko keramische barbecue is uiterst eenvoudig. Tijdens het koken circuleert de lucht gelijkmatig vanaf de bodem door de kolen en komt er via de schoorsteen weer uit. De kolen worden heter en heter omdat ze constant aangewakkerd worden door de constante lucht.

Hoe regel ik de temperatuur van de Kokko?

De sleutel tot perfect koken met de Kokko is het beheersen van een paar temperatuurregelingen.

Om de perfecte temperatuur te vinden, stel je gewoon de luchtstroom in via de schoorsteen en het luik onderaan de barbecue. Hoe meer lucht je in de Kokko laat, hoe meer de kolen zullen gloeien en hoe hoger de temperatuur.

Het deksel van de Kokko is voorzien van een thermometer voor precieze aanwijzingen tijdens het koken en eenvoudige temperatuurregeling.

3. Uitzonderlijk lekker koken

Met de Kokko kun je heerlijk koken met een unieke smaak. Met de Kokko ontdek je een uitzonderlijke manier van koken, door topchefs erkend als de beste manier van barbecueën ter wereld.

Koken kan op een hoog vuur of op een zeer lage temperatuur, met weinig warmte, voor een langzamere garing.

Voor rokerige smaken laat je het deksel gewoon dicht en open je het luikje aan de onderkant van de Kokko.

De keramische barbecue gebruikt houtskoolklompen.

De ronde vorm zorgt voor een uitstekende warmtecirculatie.

Kokko's extra dikke keramische structuur zorgt voor een perfecte isolatie.

Het geheim van een rokerige smaak

Als je van rokerige smaken houdt, laat je de koepel gewoon dicht en open je het luik onderaan de barbecue.

Een meer klassieke smaak

Voor meer traditioneel koken open je de schoorsteen 1/3 en het luik onderaan de Kokko 2/3.

4. Kwaliteit van de geselecteerde materialen

De Kokko keramische barbecue is een topproduct. Hij is handgemaakt met de beste materialen en onderdelen, waardoor het een uitzonderlijk product is.

De buitenste coating van de Kokko is extreem duurzaam na verloop van tijd, omdat het gebruikte keramiek zeer dik en slijtvast is. De kleur van de Kokko blijft zelfs na vele jaren gebruik behouden.

De hele Kokko kan het hele jaar door buiten blijven staan zonder risico op roest of aantasting. Alle andere onderdelen zijn gemaakt van roestvrij staal of zijn geëmailleerd (voor de schoorsteen) en zijn perfect weerbestendig.

Dit betekent dat de Kokko het hele jaar door kan worden gebruikt, ongeacht het seizoen. De keramische isolatie beschermt hem tegen de elementen.