Bereidingstijd: 5 min
Kooktijd: 20 min
Voor: 4 pers.
Ingrediënten:
4 gouden of roze dame appels
120g bruine suiker
1 citroensap
80g single room
Accessoires :
Hittebestendige schaal
Voorbereiding :
1. Zet je Kokko aan en bereik een oventemperatuur van 240°C.
2. Snijd de toppen van de appels en verwijder het klokhuis, licht citroenachtig zodat ze niet oxideren.
3. Smelt de bruine suiker in een koekenpan tot karamel. Smelt in een koekenpan de bruine suiker tot karamel, blus af met de room en breng opnieuw aan de kook, laat 2 minuten koken en giet de hete karamel over de appels.
4. Laat de appels 10 minuten buiten staan zodat ze dankzij de karamel op temperatuur kunnen komen.
5. Doe de appels in een hittebestendige schaal en plaats die op het rooster van de Kokko.
6. Laat de appels 20 minuten garen. Kook de appels in 20 minuten gaar, ze zijn gaar als ze goed verwelkt zijn. Laat ze 10 minuten staan om te rusten en hun sappen vrij te laten komen.
7. Serveer warm met een bolletje vanille-ijs en een toefje crumble.
