Kooktijd: 4 min - Bereidingstijd: 10 min - Voorzitters: 4
Ingrediënten
400 g rundercarpaccio
400 g comtékaas
5 el sojasaus
2 el rietsuiker
2 el rijstazijn
Bereiding:
1. Meng in een kom de sojasaus, rietsuiker en rijstazijn.
2. Dompel de plakjes rundercarpaccio in het mengsel en laat 1 uur marineren in de koelkast.
3. Snijd dikke, rechthoekige plakken Comté kaas. Plakken van ongeveer 1 cm dik.
4. Maak je spiesjes door een stukje carpaccio om elk plakje Comté kaas te wikkelen. Daarna hoef je ze alleen nog maar op de spiesjes te steken.
5. Steek je Kokko aan op middelhoog vuur. Smeer de bakplaat licht in met olie en steek de spiesjes erin. Bak ongeveer 4 minuten, draai de spiesjes regelmatig om, en serveer heet!
