Kooktijd: 7 min - Bereidingstijd: 15 min - Rusttijd: 1 uur - Voor 4 personen
Ingrediënten
500 g kipfilet
100 g geschaafde amandelen
Sap van 2 citroenen
4 eetlepels sojasaus
1 eetlepel honing
2 eetlepels olijfolie
Zout, peper
Houten spiesen
Bereiding:
1. Snijd de kipfilets in de lengte in repen.
2. Meng de olijfolie, citroensap, sojasaus, honing en een paar gehakte amandelen in een schaal. Kruid met peper en zout.
3. Verwarm je Kokko. Rijg de gemarineerde kipreepjes aan de spiesjes.
4. Leg de spiesjes op de Kokko en bak ze 5 tot 7 minuten, af en toe draaien.
5. Serveer direct, bestrooi met hele amandelen!
Tip: je kunt een paar korianderzaadjes toevoegen aan de marinade!
