De zon schijnt en het is weer mooi weer, maar we zitten aan huis gekluisterd en dus zijn we altijd op zoek naar iets om te doen... Zou dit niet de perfecte gelegenheid zijn om aan je eerste barbecue van het jaar te beginnen? Zeker, maar voor je begint, is het een goed idee om de regels voor een veilige BBQ door te nemen. Hier zijn ze!
Ik hoef je er niet aan te herinneren dat dit niet het moment is om de al overbelaste hulpdiensten te overbelasten nadat je jezelf hebt verwond tijdens het barbecueën... Dus om dit te voorkomen, nemen we een paar voorzorgsmaatregelen.
1. Kies een vrije plek
De Kokko mag niet zomaar ergens worden geïnstalleerd. Zorg ervoor dat je hem plaatst op een plek die voldoende vrij is van brandbare stoffen of materialen: hout, takken, droge bladeren, bomen, chemicaliën, enz. Zorg voor een omtrek van minstens 1,50 m. De grond moet ook voldoende stabiel zijn. Zet je barbecue natuurlijk nooit binnen, want de dampen van brandende houtskool kunnen je vergiftigen.
2. Kies voor natuurlijke ontsteking
Als alleen krantenpapier niet genoeg is om je barbecue aan te steken, gebruik je waarschijnlijk aanmaakblokjes. Of het nu briketten, houtblokken of ballen zijn, kies altijd natuurlijke producten en gebruik nooit benzine of spiritus, die de vlammen aanwakkeren en je kunnen verwonden. Laat je aansteker in je zak zitten en haal je doosje lucifers tevoorschijn.
Voor een geslaagde barbecue is goede houtskool essentieel. Ontdek hoe je de juiste houtskool kiest.
3. Gebruik geschikt keukengerei
Vergeet de tafelvork om de worsten op de grill om te draaien. Om te voorkomen dat je je verbrandt, kun je het beste speciaal barbecuegerei gebruiken, d.w.z. met een lang handvat zodat je je hand niet boven de vlammen of sintels houdt, maar ook met een coating die geen hitte geleidt. Investeer ook in een paar hittebestendige handschoenen, die praktischer zijn voor het hanteren van borden en keukengerei dan speciale barbecue pannenlappen, hoewel ze het net zo goed doen.
Voor een veilige barbecue, ontdek ons pakket van 7 roestvrijstalen keukengerei.
4. Houd hem van begin tot eind in de gaten
Eenmaal aangestoken is het belangrijk om je barbecue altijd in de gaten te houden, vooral als het waait of als er kinderen in de buurt zijn. Ze mogen er in geen geval bij in de buurt komen, zelfs niet als hij klaar is, want de sintels blijven nog urenlang erg heet. Als er toch brand uitbreekt, zorg er dan voor dat je altijd water, een brandblusser of zand in de buurt van je barbecue hebt, zodat je het snel kunt blussen en voorkomen dat het vuur zich uitbreidt.
Als je deze voorzorgsmaatregelen hebt genomen, hoef je alleen nog maar aan de slag te gaan, en waarom ook niet, voor deze inauguratie, een vegetarische barbecue proberen? Hier zijn onze gastronomische recepten.
.jpg)
