Bereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 8 min
Voor: 4 pers.
Ingrediënten:
200g pure chocolade uit Mexico 66% cacao
150g halfgezouten boter
150g suiker
50g bloem
3 eieren
Accessoire:
Voorbereiding :
1. Zet uw Kokko aan en bereik een behuizings-temperatuur van 230°C, sluit de luchtinlaatluiken om de Kokko op aflopende hitte te zetten.
2. Meng de eieren, suiker en bloem in een slakom en smelt de chocolade met de boter in een bain-marie.
3. Meng de twee bereidingen tot een glad mengsel. Meng de twee bereidingen tot een glad mengsel en giet het in individuele bakvormpjes van bakpapier en hout.
4. Bak de chocolade moelleux op een zacht vuurtje. Bak de chocolade moelleux op een hete lavasteen gedurende 8 minuten. Ze moeten trillen in het midden zodat ze romig blijven.
