Kooktijd: 15 min - Bereidingstijd: 15 min - Voorbereidingstijd: 15 min - Porties: 4
Ingrediënten
400 g kipkoteletten
2 teentjes knoflook
1 theelepel gemberpoeder
1 theelepel koriander
1 theelepel zout
1/2 theelepel peper
1 eetlepel olie
Sap van een citroen
75 g natuurlijke yoghurt
Bereiding:
1. Meng de kruiden, yoghurt, uitgeperste knoflook, olie en citroensap in een schaal.
2. Snijd de kipkoteletten in kleine blokjes.
3. Week de kipblokjes in het mengsel. Laat een nacht marineren.
4. Steek je Kokko aan. Gebruik de blokjes om spiesjes te maken. Bak een paar minuten aan elke kant.
5. Serveer gloeiend heet.
Tip: Je kunt van deze spiesjes genieten met een yoghurtsaus: giet wat Griekse yoghurt in een kom, voeg je favoriete specerijen en kruiden toe, het sap van een halve citroen, en klaar is kees!
