Kooktijd: 15 min - Bereidingstijd: 10 min - Voor 5 personen
Ingrediënten
5 zoete aardappelen
3 el. fromage frais
1/2 limoen
1 el. tandoorimengsel
1 tl. komijn
1 tl. kerrie
1/2 bosje koriander
Zout en peper
Bereiding:
1. Bereid de marinade voor de kebabs: meng de fromage blanc, citroensap, kruiden en fijngehakte koriander door elkaar.
2. Schil de zoete aardappelen, snijd ze in blokjes van 3 cm en kook ze ongeveer tien minuten in een pan kokend water met zout tot ze gaar zijn.
3. Laat afkoelen en overgiet met de marinade. Meng goed en laat minstens 1 uur marineren in de koelkast.
4 Rijg vervolgens de zoete aardappelblokjes aan spiesjes. Verwarm je Kokko voor op middelhoog vuur.
5. Bak de spiesjes een paar minuten aan elke kant. Bestrooi met komijn.
Eet ze warm!
Tip: Serveer met een groene salade en een saus van fromage blanc en peterselie.
