Bereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 20 min
Voor: 4 pers.
Ingrediënten:
4 tomaten van verschillende kleuren
Fleur de sel
50 g grof paneermeel
2 teentjes knoflook
1 bosje peterselie
Accessoire:
Voorbereiding :
1. Zet je Kokko aan en zorg voor een oventemperatuur van 220°C.
2. Meng het broodkruim met de knoflook, een snuifje fleur de sel en de peterselie, het mengsel moet vrij groen zijn.
3. Verwijder de steeltjes van de tomaten en snijd ze in de lengte doormidden, kruid met fleur de sel en bestrooi met het groene broodkruim. Verwijder de steeltjes van de tomaten en snijd ze in de lengte doormidden, breng op smaak met fleur de sel en bestrooi met het groene paneermeel.
4. Schik ze op de ½ indirecte vuurhaard. Schik ze op de ½ indirecte bakplaat en plaats ze op de grill, laat 20 minuten bakken, de tomaten zijn klaar als ze beginnen te bubbelen en het broodkruim lichtjes kleurt.
