Kooktijd: 15 min - Bereidingstijd: 5 min - Voorzitters: 2
Ingrediënten
8 sint-jakobsschelpen
12 garnalen
500 g zalmfilet
3 paprika's
1 bosje basilicum
1 ui
3 el sojasaus
Olijfolie
Zout en peper
Bereiding:
1. Leg al je vis in een schaal en besprenkel met olijfolie en sojasaus en bestrooi met basilicum. Koel in de koelkast.
2. Snijd de paprika's en ui in reepjes. Bak de paprika's op je outdoor Kokko op laag vuur met olijfolie in ongeveer 30 minuten gaar. Breng op smaak.
3. Als de groenten bijna gaar zijn, voeg je de vis toe en draai je ze af en toe om.
Nu is het klaar! Eet smakelijk!
