Kooktijd: 15 min - Bereidingstijd: 130 min - Voorzitters: 4
Ingrediënten
4 karbonades
10 cl tomatencoulis
2 el ketchup
2 tl ciderazijn
2 el whisky
1 el mosterd
1 el olie
1 el honing
1 snufje Espelettepeper
Bereiding:
1. Meng alle ingrediënten voor de whisky barbecuesaus in een schaal. Leg de karbonades in de schaal en bestrijk ze goed met de marinade.
2. Laat minstens 2 uur marineren in de koelkast en draai ze af en toe om. Grill de ribbetjes aan beide kanten op de hete Kokko.
3. Serveer onmiddellijk met aardappelen.
Tip: Je kunt de karbonades vervangen door ribbetjes. Voor kinderen verwijder je gewoon de whisky uit de marinade.
Recept gemaakt door Kevin Delfolie van de Cuisine Plus blog: www.cuisineplusleblog.com
