Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 15-30 minutes - Pour : 6 personnes
Ingrédients :
1 kg de raclette de Savoie ou de Suisse
Préparation :
1. Découpez en plusieurs tranches la raclette.
2. Puis disposez-les sur le grill de votre Kokko, pour effectuer un fumage à froid de 15 à 30 minutes, selon le fumage que vous souhaitez.
Pensez à vérifier pendant la cuisson.
Vous pouvez accompagner cette raclette fumée du lard fumé (recette Kokko).
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