Temps de cuisson : 15 min - Temps de préparation : 15 min - Pour : 2 personnes
Ingrédients :
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
1 oignon
Paprika
Curcuma
Sel, poivre
Matériel :
Un kamado Kokko Little, L ou XL !
Une plaque de cuisson Plancha en fonte
Une spatule à légumes
Préparation :
1. Lavez vos poivrons et coupez-les en lamelles fines. Hachez l'oignon. Préchauffez votre Kokko à feu normal.
2. Une fois chaude, déposez l'oignon haché et les lamelles de poivrons sur votre Kokko. Faites les cuire une dizaine de minutes.
3. Deux minutes avant la fin, saupoudrez de paprika et de curcuma.
4. Servez chaud !
Astuce: Servez avec du poisson blanc ou de la viande. Vous pouvez également dégustez cette recette en entrée, en laissant refroidir les poivrons avec un léger filet d'huile d'olive.
