Kooktijd: 3 tot 5 min - Bereidingstijd: 5 min - Voorzitters: 4
Ingrediënten
8 ananasschijven
1 theelepel gemalen gember
Gemalen suiker
Geroosterde pistachenootjes
Vanille-ijs
Bereiding:
1. Giet een beetje suiker op een bord en wikkel de ananasschijven in een dun laagje suiker.
2. Giet een beetje suiker op de hete Kooko en wacht tot het begint te karamelliseren. Leg dan de ananasschijven in de gekarameliseerde suiker.
3. Bestrooi met gemberpoeder en laat aan beide kanten karamelliseren.
4. Leg 2 plakken op elk bord, schep er een bolletje vanille-ijs op en bestrooi met een paar pistachenootjes.
Tip: Je kunt de gember vervangen door vierkruidenmix of kaneel.
Recept gemaakt door Kevin Delfolie van de Cuisine Plus blog: www.cuisineplusleblog.com
