Kooktijd: 10 min - Bereidingstijd: 10 min - Voorbereidingstijd: 4
Kooktijd: 10 min - Bereidingstijd: 10 min - Voorbereidingstijd: 4
Ingrediënten
8 plakjes gerookt spek
4 bagelbroodjes
4 eieren
200 g champignons
12 cl crème fraiche
Boter
Bieslook
Bereiding:
1. Verwarm je Kokko voor op een laag vuur. Maak de champignons schoon onder stromend water en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de bagels doormidden en beboter ze. Klop de eieren tot een omelet met de room en gehakte bieslook. Kruid met peper en zout.
2. Giet de geklopte eieren op je Kokko en roer regelmatig om roerei te maken. Bak tegelijkertijd je plakjes gerookt spek en champignons en de sneetjes bagelbrood tot ze lichtbruin zijn.
3. Leg de bacon, eieren en champignons op elkaar en sluit het brood. Serveer gloeiend heet!
