Kooktijd: 5 min - Bereidingstijd: 10 min - Voor 6 personen
Ingrediënten
6 bladen bladerdeeg
3 peren
6 kleine verse geitenkaasjes
50 g boter
Enkele takjes peterselie
Bereiding:
1. Smelt de boter in een kom. Schil de peren en snijd ze in reepjes.
2. Beboter de baksteendeegvellen met een kwastje. Leg de reepjes peer in het midden van elk vel en halveer de geitenkaas erop.
3. Voeg enkele blaadjes peterselie toe en vouw in de vorm van een omzet. Beboter opnieuw om de lagen te sluiten.
4. Bak op de Kokko op een laag vuur tot de blokjes aan beide kanten goudbruin zijn. Serveer terwijl ze warm zijn!
Tip: Serveer met een gekruide salade en een paar walnoten.
