Bereidingstijd: 1 uur - Kooktijd: 50 minuten - Voor 4 personen
Ingrediënten:
1 kg aardappelen
300 gram gerookt spek
1 Reblochon kaas
20 cl crème fraîche (volle room)
Bereiding:
1. Kook de aardappelen 20 minuten en snijd ze in plakjes als ze gaar zijn.
2. Fruit in een koekenpan de sjalotjes, die je van tevoren hebt geschild en fijngehakt, samen met de boter en olie.
3. Voeg vervolgens het gerookte spek toe (Kokko recept voor gerookt spek).
4. Begin met het verwarmen van je Kokko.
5. Verdeel de aardappelen en het spekmengsel over elkaar in een ovenschaal.
6. Giet de crème fraîche in de schaal.
7. Snijd vervolgens de Reblochon kaas in dunne plakjes en leg deze op je schaal.
8. Plaats je schaal ten slotte in je Kokko, om gedurende 30 minuten te garen.
