Bereidingstijd: 20 minuten - Kooktijd: 1 uur - Voor 4 personen
Ingrediënten :
660 g basmatirijst
350 g garnalen (gepeld)
200 g groene asperges
Olijfolie
5 ml citroensap
70 g Gruyère of Brie kaas (naar keuze)
Bereiding:
2. Smelt een beetje boter in een steelpan. Smelt een beetje boter in een steelpan.
2. Voeg de knoflook toe.
3. Haal de steelpan dan van het vuur en voeg het citroensap, zout en peper toe.
4. Fruit de uien in een koekenpan, voeg dan de asperges toe en als laatste het eerder bereide knoflook/citroenmengsel.
5. Schik de asperges in een ovenschaal en leg ze in je Kokko voor 1 uur gerookt koken.
6. Bereid ondertussen je garnalen. Kruid ze met peper en zout en voeg ze toe aan de Kokko om tegelijk met de asperges te garen.
7. Kook daarnaast je basmatirijst gedurende 15 minuten.
8. Wanneer alles klaar is, schik je je gerecht.
9. Smelt de kaas die je gekozen hebt en giet het over de bovenkant van je gerecht.
