Kooktijd: 20 min - Bereidingstijd: 60 min - Voorzitters: 4
Ingrediënten
800 g rundvlees onglet
6 el sojasaus
1 el suiker
1 el geraspte gember
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 el rijstazijn
Yakitorisaus
Materiaal:
Kamado Kokko Little, L of XL
Gietijzeren bakplaat
Set van 4 roestvrijstalen keukengerei waaronder een vleesvork, een grote roestvrijstalen tang, een spatel en een exclusieve borstel om je marinades mee in te kwasten.
La Chamba zwarte kleischaal voor het serveren van de rundvleesreepjes
Bereiding:
1. Maak je marinade door de verschillende ingrediënten te mengen en over het vlees te gieten. Koel gedurende een uur en draai het vlees af en toe om.
2. Haal het vlees 10 minuten voor het koken uit de koelkast. Bak het vlees 10 minuten aan elke kant op je Kokko.
3. Serveer met Yakitori saus.
Tip: Serveer met groene groenten zoals gestoomde sperziebonen die op de Kokko zijn dichtgeschroeid.
