Little Kokko, Kamado à poser, 13" / ø 31 cm - Nouvelle édition
Little Kokko, Kamado à poser, 13" / ø 31 cm - Nouvelle édition
À l'ère du kamado Kokko : l'excellence à portée de main !
Expédition entre le 10 avril et le 17 avril
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
2 à 4 personnes
- Grille inox de ⌀ 26 cm
- Garantie à vie
Description
Description
Le Little Kokko 13" combine la performance emblématique d'un kamado et le design de la marque Kokko dans un format compact, idéal pour les petits espaces .
Ce kamado offre une expérience de cuisson exceptionnelle, qu’il s’agisse de saisir des viandes, de fumer des poissons ou de cuire des pizzas avec une chaleur intense. De par sa petite taille et sa capacité à atteindre des températures élevées, il vous permet de cuisiner rapidement car il peut atteindre 180°C en moins de 10 minutes.
Conçu pour les débutants comme pour les chefs expérimentés, les fonctionnalités du Little Kokko vous offre un contrôle facile de la température et une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits.
Allumage : 1 grosse poignée de charbons, 2 allume-feux
Dimensions avec support : 37 x 45 x 52 cm (longueur x largeur x hauteur)
Grille de cuisson : Ø 26 cm (diamètre)
Convives : 2 à 4 personnes
Poids : 20kg
Temps de montage : 10 minutes
Contenu du colis
Contenu du colis
Tout ce dont vous avez besoin pour démarrer :
- Kamado Little Kokko
- Support en inox pour le poser
- Grille de cuisson en inox
- Thermomètre en inox
- Cheminée en fonte
- Poignée en bois massif (acacia)
- Cuve en céramique pour charbons
- Grille à trous en fonte pour charbon
- Notice de montage et d’utilisation
Entretien
Entretien
L'entretien du Little Kokko est un jeu d'enfant.
La grille se nettoie très facilement et passe au lave-vaisselle. La structure en céramique ne nécessite pas d'entretien particulier.
Conseils supplémentaires :
- Veillez à vider les cendres régulièrement
- Protégez votre Kokko en utilisant une housse de protection surtout s'il est stocké en extérieur, pour le protéger des intempéries et prolonger sa durée de vie
Garantie à vie sur la céramique
Garantie à vie sur la céramique
Le Little Kokko est conçu pour durer, les matériaux sont de qualité professionnelle et les pièces entièrement réparables et interchangeables, vous garantissant une utilisation durable. En cas d'usure, nous garantissons le remplacement des pièces, réduisant ainsi le gaspillage et prolongeant la durée de vie de votre produit.
Vous bénéficiez ainsi d'une garantie à vie sur la céramique et de 20 ans de garantie sur les autres pièces.
Livraison
Livraison
Livraison gratuite et rapide partout en France. Le Kokko est livré dans un Kokkon en carton renforcé pour garantir que votre Kokko arrive en parfait état.
Fonctionnement du Little Kokko
Le Little Kokko dépasse les 180°C en moins de 10 minutes grâce à sa compacité. Il consomme peu de charbon (une poignée suffit) et conserve la chaleur pendant plusieurs heures.
Sa forme d'œuf optimise la circulation de la chaleur, idéale pour saisir, fumer ou cuire à haute température. Parfait pour ceux qui recherchent une cuisson rapide et un petit barbecue de qualité !
Une nouvelle génération de Kokko
Joint en fibre de verre
Sur cette nouvelle édition du Kokko, le joint en feutre laisse place à un joint en fibre de verre, offrant une meilleure étanchéité et une durabilité accrue. Plus résistant à la chaleur et à l’humidité, ce nouveau joint garantit une conservation optimale de la chaleur et des fumées, pour une cuisson encore plus maîtrisée et savoureuse.
Poignée en bois d'acacia
Le Kokko évolue avec une nouvelle poignée en bois d’acacia, remplaçant le bambou pour une résistance accrue aux intempéries. Son design plus arrondi offre une prise en main plus ergonomique, alliant confort et esthétique pour une expérience toujours plus agréable.
L’ADN du Kokko, intact et inimitable
Grille en inox 5 mm d'épaisseur
Pour une résistance optimale à la corrosion et un nettoyage simplifié, cette grille est à la fois robuste et de qualité premium.
Structure de 3 cm en céramique
Une structure solide qui assure une excellente rétention de la chaleur pour une cuisson homogène. Cet élément est essentiel pour assurer la qualité d'un kamado.
Thermomètre inox intégré
Permet de contrôler la température de vos grillades avec une précision professionnelle et constante, dès la première utilisation.
Cheminée en fonte
Assure une parfaite circulation de l'air à l'intérieur de votre kamado et facilite l'évacuation de la fumée pour obtenir des saveurs inégalables.
Trappe de réglage de la prise d'air
Permet de réduire ou d'augmenter la température des braises, pour une totale maîtrise de votre kamado.
Compact mais infiniment polyvalent
Le Little Kokko est parfait pour griller, rôtir ou fumer. Son contrôle précis de la température vous permet de saisir une côte de bœuf, cuire des brochettes ou des saucisses, fumer du poisson ou rôtir des légumes avec une précision incroyable. Chaque cuisson devient un moment unique, où les saveurs se libèrent et les textures sont parfaitement maîtrisées.
Griller
200 à 250°C en 10 minutes
Utiliser 3 poignées de charbons et 2 allumes feux pour atteindre 200°C en 10 minutes. Griller c'est cuire les aliments en direct au-dessus du charbon.
Idéal pour les côtes de boeuf, brochettes, saucisses, poissons entiers, légumes entiers.
Rôtir
180 à 200°C en 8 minutes
Utiliser 2 poignées de charbons et 2 allumes feux pour atteindre 180°C. Rôtir c'est cuire des aliments en cuisson indirecte en plaçant une pierre sous la grille.
Idéal pour des volailles, des grosses pièces de viande type échine, et autres gratins.
Cuire
280 à 350°C en 15 minutes
Utiliser 3 poignées de charbons et 3 allumes feux pour atteindre 280°C. Cuire comme au four c'est utiliser la chaleur indirecte du Kokko en cuisant sur une pierre.
Idéal pour la cuisson de pains, pizzas, tartes.
Fumer à froid
À froid pendant 2 à 12h
Sans charbons, fumer des aliments à froid c'est exposer les aliments à de la fumée pour les fumer sans les cuire. La température extérieure doit en dessous de 15°C.
Idéal pour le saumon, les fromages, le sel, les charcuteries.
Fumer à chaud
Jusqu'à 180°C en 5 minutes
Utiliser 1 grosse poignée de charbons et 2 allumes feux pour atteindre 180°C max. Fumer c'est exposer les aliments à de la fumée chaude avec des copeaux de bois.
Idéal pour renforcer le goût fumé d'une viande, d'un poisson ou de légumes.
Accessoires compatibles
Pierre à pizza en céramique
Plaque de cuisson plancha en fonte
Support de cuisson en fonte pour volaille
Panier en inox pour charbon
Pierre de lave
Housse de protection
Plateau et pelle en inox récupérateur de cendre
Demi pierre pour cuisson indirecte
Plaque de cuisson ronde en fonte
Support de cuisson en inox pour volaille
Serpentin de fumage à froid
Sciure de bois pour fumage à froid
Fiche technique
Dimensions
Dimensions
Dimensions sans support : 31 x 45 x 48cm (longueur x largeur x hauteur)
Dimensions avec support : 37 x 45 x 52 cm (longueur x largeur x hauteur)
Dimensions de la grille de cuisson : ⌀ 26 cm
Diamètre du kamado : 31 cm
Poids : 20kg
Caractéristiques
Caractéristiques
Convives : 2 à 4 personnes
Utilisation : Intérieur (cuisine pro) / Extérieur
Charnière : Double ressorts inox
Matériaux
Matériaux
Matériau : Céramique, inox brossé, acacia, fonte émaillée, fibre de verre
Matériau du support : Inox avec finition par électrolyse
Matériaux de la ceinture : Inox avec finition par électrolyse
Matériau de la cheminée : Fonte émaillée
Matériau de la charnière : Inox brossé
Matériau de la trappe des cendres : Inox brossé
Matériau du thermomètre : Inox brossé
Matériau de la poignée : Bois massif (acacia)
Matériau du joint : Fibre de verre
Déballage et montage
Déballage et montage
Recommandations au déballage : Conserver l’emballage quelques jours en cas de retour et garder les instructions de montage si besoin.
Montage du kamado : Non (le Little Kokko est déja monté)
Montage des autres pièces : Oui (poignée à visser, cheminée à positionner)
Montage du support inox : Oui (visser les 3 pièces ensemble)
Difficulté de montage : Facile
Nombre de personnes recommandées pour le montage : 1
Temps de montage : 10 min
Entretien
Entretien
Intérieur du Little Kokko : Retirer les cendres, toujours à froid
Extérieur du Little Kokko : Si besoin, passer un essuie-tout avec une goutte d'huile sur la surface extérieure
Pièces en inox : Utiliser une éponge avec de l'eau savonneuse puis sécher avec une microfibre
Colis et emballage
Colis et emballage
Quantité : 1 carton avec cerclage de garantie
Dimensions colis : 40 x 45 x 55 cm
Matériau de l'emballage : Kokko livré dans un Kokkon en carton double épaisseur avec renfort intérieur en carton
Garantie
Garantie
Garantie céramique : À vie
Garantie pièces inox : 20 ans
Garantie support inox : 20 ans
Garantie fabricant Kokko : prise en charge rapide et complète, en cas de dysfonctionnement d'un produit + Remplacement de toute pièce si nécéssaire et assistance téléphone gratuite avec notre service client basé à Lyon
Quel Kokko est fait pour vous ?
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| Caractéristiques techniques | ||
Dimensions |
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Dimensions de la grille |
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Garantie |
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Poignée |
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Cuve en céramique |
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Tablettes latérales |
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Charnière |
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Étancheité |
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dont 17 chefs restaurants étoilés Michelin
Ils cuisinent au Kokko
Découvrez le kamado Kokko dans les cuisines des plus grands chefs
Restaurant Tetedoie
Le chef Christian Tetedoie a choisit le Kokko pour proposer sur sa carte une côte de boeuf cuite à la flamme.
Paul Bocuse Le Restaurant
Olivier Couvin, chef du restaurant Paul Bocuse Le Restaurant, a choisi la marque Kokko pour sublimer la préparation d'une côte de veau et d'un homard grillé notamment.
Juan Arbelaez
Le chef Juan Arbelaez est un de nos premiers chefs ayant opté pour le Little Kokko dans 2 de ses restaurants.
Restaurant Plantxa à Boulogne-Billancourt et Vida à Paris.
Hôtel Fourvière
Le chef Thibault Hostiguian cuisine avec un Kokko pour proposer une carte bistronomique qui évolue au fil des saisons
Whoogy's
Whoogy’s, star de la food sur internet, a pleinement adopté son Kokko XL. Toujours en quête de saveurs et de textures parfaites, il se régale en explorant des recettes aussi croustillantes que gourmandes, éveillant l’appétit et la curiosité de ses milliers de followers.
3 Voglie Pizzificio
Le chef italien Valentino Tafuri, célèbre pour ses incroyables pizzas a choisit Kokko pour apporter de la modernité dans sa cuisine.
La Folie Douce
Le célèbre restaurant d’altitude La Folie Douce s’est équipé d’un superbe Kokko XL pour enflammer ses soirées enneigées et éveiller les papilles de ses convives.
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Cyril Lignac célèbre l’esprit convivial du kamado Kokko en l’invitant dans son émission Tous en cuisine, où les téléspectateurs cuisinent en direct avec le chef étoilé. On vous l’avait dit : Kokko, c’est la convivialité, la perfection et la simplicité d’utilisation !
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La preuve que notre barbecue est au sommet : Les Ripailleurs ont fait confiance à Kokko, et ils ont bien raison ! Félicitations les champions de France du barbecue… On n’y est pas pour rien !
Le Meilleur Pâtissier
Une fois encore, M6 fait confiance à Kokko et propose à ses candidats de redoubler d’originalité en utilisant le barbecue japonais pour réaliser des desserts. Fumer, cuire, saisir… autant de techniques qui offrent une polyvalence à toute épreuve !
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Depuis 2019, Kokko s’impose dans Top Chef, où sa polyvalence inspire les candidats. De la panna cotta fumée de Chloé Charles au gigot braisé de Mohamed Cheikh, c’est un incontournable de la gastronomie professionnelle !
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Passionné de saveurs audacieuses, le chef Norbert Tarayre nous surprend avec une pastèque braisée au Kamado XL. Une démonstration gourmande qui saura inspirer tous les Kokko lovers !
La Villa de Camille et Julien
À la table gastronomique luxembourgeoise de Camille et Julien, le Kamado Kokko L s’invite en cuisine pour sublimer leurs créations.
L'Escargot 1903
Le chef de L’Escargot 1903 Yannick Tranchant, nous délivre un des secrets bien gardés de sa cuisine d’exception : le Little Kokko, kamado pratique et transportable.
Aurélien Mallia
Pour le chef Aurélien Mallia, le Little Kokko est un membre incontournable de sa brigade. Son ergonomie et sa polyvalence font de ce magnifique kamado un compagnon idéal pour chacune de ses prestations !
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Pourquoi choisir la marque Kokko ?
1. Une marque française basée à Lyon
Forte de son expérience avec l'entreprise Verycook créée en 2011, la marque Kokko a été créée à Lyon, en 2018 par Alexandre Carre. Chez Kokko, nous avons la volonté de créer un produit sublimé aux performances de cuisson exceptionnelles, commercialisé en direct, sans intermédiaires, pour vous garantir des prix plus compétitifs que les marques étrangères.
2. Un produit design, coloré et facile à utiliser
Après plusieurs mois de réflexion, notre équipe de designers en interne a conçu le barbecue Kokko. Un barbecue reconnu pour sa forme d'oeuf et son motif en pointe de diamant décliné en plusieurs tailles et couleurs choisies avec soin.
Nos kamados Kokko sont fabriqués de manière 100% artisanale par notre usine partenaire ce qui rend chaque Kokko unique et leur confère une excellente durabilité. En gage de confiance envers nos produits, chez Kokko nous proposons une garantie à vie sur la céramique.
3. Une équipe de passionnés
Chez Kokko nous avons à coeur de transmettre notre passion de la cuisine et des bons moments partagés entre amis ou en famille. C'est pourquoi, faire le choix d'un Kokko vous permet également de bénéficier d’un service client réactif et personnalisé, qui vous apportera tous les conseils adaptés à votre utilisation de ce formidable barbecue.
