Tiempo de cocción: 10 min
- Tiempo de preparación: 10 min
- Para 4 personas
Ingredientes:
16 gambas cocidas y peladas
12 tomates cherry
3 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 pizca de cúrcuma y guindilla de Espelette
Sal y pimienta
Preparación:
1. Empezar lavando los tomates cherry y secándolos
2. En un bol mezclar el aceite de oliva, la cúrcuma y la guindilla. En un bol, mezclar el aceite de oliva, la cúrcuma, la guindilla, la sal y la pimienta. Picar finamente el ajo, añadir y remover
3. Verter la salsa en un plato
4. Ensartar los langostinos y los tomates cherry en las brochetas (en cada brocheta, empezar con un langostino e ir alternando hasta llegar al cuarto y último langostino).
5. Colocar las brochetas en la marinada y darles la vuelta para que se impregnen por cada lado
6. Coloca las brochetas en una plancha caliente y dóralas durante 5 minutos por cada lado.
¡Invita a todos tus amigos a probar estas deliciosas brochetas!
