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Trozos de madera para ahumar en caliente

Trozos de madera para ahumar en caliente

Trozos de madera específicos para ahumar en caliente

Precio habitual 14,90€
Precio de venta 14,90€ Precio normal
IVA INCLUIDO

Quedan pocas unidades

Descripción

Los trozos de madera están diseñados para ahumar en caliente. Para utilizarlos, basta con colocarlos en medio del carbón directamente en el fondo del Kokko.
El ahumado en caliente confiere a los alimentos un sabor delicadamente ahumado. Los trozos de madera son muy grandes para que la combustión sea más lenta.

Es bueno saberlo : Las grandes piezas de madera para Kokko permiten alcanzar altas temperaturas de cocción.

Fragancias

Olivo

Sabor ligero - Fuerza 1

Carne de cerdo, aves, verduras, embutidos, queso, mantequilla

Limonero

Sabor fragante - Fuerza 2

Res, cordero, aves, pescados (con sabor ligero), verduras, frutas, pizza

Naranjo

Sabor fragante - Fuerza 2

Res, cordero, aves, pescados (con sabor ligero), verduras, frutas, pizza

Almendro

Sabor dominante - Fuerza 3

Pescado (sabor fuerte), res, caza, verduras

Roble

Sabor rústico - Fuerza 4

Cerdo, caza, cordero, conejo

Nogal

Sabor potente - Fuerza 5

Cerdo, caza, cordero, conejo

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Comentarios de los clientes

Opiniones de los clientes

Basado en 4 opiniones
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E
Etienne S.
Satisfacción en la cita

Estaba buscando una madera para ahumar que durara, y esto es exactamente lo que encontré. Mi salmón ahumado con madera de cerezo estaba increíble, ¡lo recomiendo!

S
Sofía
No sabía

No se parece en nada a las astillas tradicionales, pero aquí la combustión dura más y el humo es más suave. Me encanta el nogal americano para mis costillas, ¡un auténtico sabor a barbacoa americana!

L
Lucas F.
Una agradable sorpresa

Los trozos son muy grandes, se queman lentamente y dan un sabor auténtico. Utilicé el manzano para un filet mignon y el resultado fue de primera.

y
Yann J.
Madera de excelente calidad

Probé la aceituna y el roble, y las piezas estaban muy secas, desprendiendo un humo intenso pero equilibrado. Perfecto para dar una verdadera firma a mis carnes ahumadas.