Un kamado es una barbacoa de cerámica inspirada en los hornos tradicionales japoneses. Funciona como parrilla, horno y ahumador gracias a su forma de huevo y a su capacidad para retener y distribuir el calor uniformemente. Elegir un kamado significa optar por una cocina al carbón versátil, precisa y económica, con sabores incomparables. La barbacoa de cerámica kamado es un modelo de barbacoa muy popular . Ya sea para cocción directa o indirecta, ahumado en caliente o en frío, pizzas, panes o incluso para cocinar piezas muy grandes, el kamado encarna la máxima versatilidad.

Little Kokko Ideal para 2 a 4 personas, perfecto para espacios reducidos o uso nómada.

Kokko Grande: Para 6 a 8 personas, adecuado para la mayoría de las necesidades familiares.

Kokko XLarge: Diseñado para grandes mesas, expertos en barbacoas o para cocinar varios platos a la vez. Con este modelo, cuantos más, mejor. También se puede utilizar cuando sois menos.

Si deseas un asesoramiento más personalizado, contacta con el amable equipo de atención al cliente de Kokko que podrá orientarte en tu elección.

El kamado funciona gracias a su forma de huevo y a su gruesa cerámica que retiene el calor. El aire circula a través de un sistema de ventilación regulable (superior e inferior) que permite un control preciso de la temperatura. Esto permite cocinar lentamente a baja temperatura o elevar la temperatura a un nivel muy alto para dorar la carne o hacer pizzas.

De 2 a 4 personas: modelo Little Kokko.

De 6 a 8 personas: modelo Kokko Large.

Más de 6 personas o mesas grandes: modelos Kokko XL.
Elija en función del número de comensales habituales y de sus ambiciones culinarias (ahumado, grandes piezas de carne, etc.).

Un kamado permite :

• A la parrilla: Ase carnes, brochetas o verduras.
• Cocción lenta: Para costillas, paletilla de cordero o pulled pork.
• Ahumado: Añada un toque ahumado a su carne o pescado.
• Pizzas y panes: Cocción uniforme gracias a la alta concentración de calor.
• Platos cocinados a fuego lento: buey a la bourguignon, paëlla, tajines.

Para empezar a utilizar un kamado Kokko, estos son los accesorios esenciales:

Piedra para pizza: Indispensable para pizzas caseras con una corteza dorada.

Deflector de calor: Para cocción indirecta como ahumado y asado.

Pinzas y espátula: Para manipular los alimentos sin dañarlos.

Utilice carbón natural, preferiblemente en trozos grandes. Este tipo de carbón arde más lentamente, produce menos cenizas y no altera el sabor de los alimentos.

Los kamados Kokko son extremadamente duraderos gracias a su cerámica gruesa y resistente a la intemperie. Con un mantenimiento regular, un kamado Kokko puede durar décadas. Además, la cerámica de Kokko está cubierta por una garantía de por vida que garantiza un uso sin preocupaciones.

Sí, el kamado es fácil de usar gracias a su encendido rápido y al control preciso de la temperatura.

Para el mantenimiento :

• Limpie las rejillas después de cada uso.
• Las cenizas pueden extraerse fácilmente a través de la trampilla de ventilación inferior.
• El interior de cerámica se limpia de forma natural por pirólisis (quema de los residuos de cocción a alta temperatura).

Los kamados Kokko vienen con una garantía de por vida en la cerámica, prueba de su robustez. Nuestro equipo de atención al cliente está a su disposición para responder a cualquier pregunta que pueda tener y guiarle en su experiencia culinaria, desde la compra hasta el primer uso.

Kokko se distingue por una comunidad de entusiastas que comparten recetas y consejos, respaldados por opiniones muy positivas de los clientes. La calidad está en el centro de nuestro compromiso, con cerámicas de alta densidad y una garantía de por vida en las cerámicas, garantía de fiabilidad y durabilidad. Por último, al trabajar directamente con el fabricante, tendrás precios competitivos y de un servicio de atención al cliente personalizado a tu disposición.