Kokko XL, Kamado 22" / ø 55 cm - Nueva edición
Kokko XL, Kamado 22" / ø 55 cm - Nueva edición
En la era del kamado Kokko: ¡la excelencia al alcance de su mano!
Envío entre el 10 y el 17 de abril
No se puede cargar la disponibilidad de retiro
De 8 a 15 personas
- Rejilla de acero inoxidable ⌀47 cm
- Garantía de por vida
Descripción
Descripción
Novedad para 2025:
- Junta de fibra de vidrio: para mejorar la estanqueidad y la calidad
- Una cuba modular de 6 piezas: para una circulación perfecta del calor
- Bisagra Easy-lift: para facilitar la apertura
- Mayor seguridad: para un mejor manejo
- Una nueva empuñadura: para un mejor agarre
- 2 bandejas de madera de acacia: para una mayor durabilidad en el tiempo
El Kokko XL vuelve en una versión aún más potente, pensada tanto para los amantes de la barbacoa como para los kokkolovers. Con sus asas de acacia maciza, combina robustez y elegancia, mientras que su bisagra reforzada garantiza un manejo más suave y seguro.
Su gran superficie de cocción permite preparar generosos festines, perfectos para grandes reuniones. Gracias a su cerámica de alto rendimiento, garantiza una distribución uniforme del calor para cocinar a la parrilla, ahumar, asar o cocinar a baja temperatura con una precisión inigualable.
Potencia, maestría y refinamiento: todo ello se une para hacer que sus recetas sean sublimes.
Contenido del paquete
Contenido del paquete
Todo lo que necesitas para empezar:
- Kamado Kokko XL
- Opcional: Carro de acero inoxidable
- Opcional: 2 bandejas de madera de acacia
- Rejilla de cocción de acero inoxidable
- Termómetro de acero inoxidable
- Chimenea de hierro fundido
- Mango de madera de acacia
- Recipiente de cerámica para el carbón
- Rejilla de hierro fundido con orificios para el carbón
- Instrucciones de instalación y funcionamiento
Mantenimiento
Mantenimiento
Mantener el Kokko es un juego de niños.
La parrilla es fácil de limpiar con un cepillo de acero inoxidable. La estructura cerámica no requiere ningún mantenimiento especial.
Consejos adicionales:
- Vaciar las cenizas regularmente
- Protege tu Kokko con una funda protectora, especialmente si se guarda en el exterior, para protegerlo de la intemperie y prolongar su vida útil.
Garantía de por vida en la cerámica
Garantía de por vida en la cerámica
La Kokko es una barbacoa hecha para durar, con materiales de calidad profesional y piezas totalmente reparables e intercambiables para garantizar un uso duradero. En caso de desgaste, te garantizamos la sustitución de las piezas, reduciendo los residuos y alargando la vida útil de tu producto.
Cuentas con una garantía de por vida para la cerámica y una garantía de 20 años para las demás piezas.
Entrega
Entrega
- Entrega gratuita previa cita
- Entrega a domicilio
- Embalaje reforzado sobre palé de madera
El Kokko se entrega en un Kokkon de cartón reforzado para garantizar que su Kokko llegue en perfectas condiciones. La entrega se realiza en un palé directamente a su domicilio.
Cómo funciona el Kokko XL
La Kokko XL supera los 200°C en menos de 15 minutos y conserva el calor durante varias horas. Requiere muy poco carbón (en comparación con una barbacoa tradicional) y ofrece una excelente circulación del calor gracias a su forma ovoide, ideal para abrasar, ahumar o cocinar a altas temperaturas. El kamado es apreciado por su versatilidad y durabilidad.
Un modelo perfecto para un sabor incomparable
Una nueva generación de Kokko, con prestaciones aún mayores
Junta de fibra de vidrio: mayor estanqueidad y calidad
En esta nueva edición del Kokko, la junta de fieltro ha sido sustituida por una junta de fibra de vidrio, que proporciona un mejor sellado y una mayor durabilidad. Más resistente al calor y la humedad, esta nueva junta garantiza una conservación óptima del calor y el humo, para una cocción aún más controlada y sabrosa.
Un depósito modular para el máximo rendimiento
La cámara interior de 6 partes del Kokko ha sido diseñada para una gestión óptima del calor y una distribución perfectamente uniforme del mismo. Este diseño modular, a la vez práctico y eficiente, ofrece un aislamiento superior, al tiempo que garantiza una mayor durabilidad y una cocina cada vez más sabrosa.
Apertura más suave con el sistema Easy-lift
La nueva bisagra Easy-lift ha sido diseñada para seguir el movimiento de la tapa, haciéndola más ligera y fácil de manejar. Este sistema mejora la ergonomía del kamado, ofreciendo una apertura y cierre más suaves, a la vez que reduce el esfuerzo necesario.
Mayor seguridad
Se ha incorporado un innovador mecanismo de seguridad que permite abrir el kamado con mayor control. Este mecanismo evita que la tapa se abra bruscamente, minimizando los riesgos y garantizando un manejo suave y seguro.
Nueva empuñadura con diseño ergonómico
El Kokko se ha actualizado con un nuevo mango de madera de acacia, que sustituye al bambú para una mayor resistencia a los elementos. Su diseño más redondeado ofrece un agarre más ergonómico, combinando comodidad y estética para una experiencia cada vez más agradable.
Bandejas de madera de acacia: prácticas y elegantes
El diseño de las bandejas de madera se ha replanteado para combinar estética y practicidad. El cambio a madera de acacia, más resistente a la intemperie, aumenta la durabilidad y elegancia del producto. La bandeja es ahora fija y plegable, lo que ofrece mayor estabilidad y facilita su almacenamiento. Los ganchos integrados permiten colgar los utensilios, optimizando el espacio de trabajo.
El ADN de Kokko, intacto e inimitable
Parrilla de acero inoxidable de 8 mm de grosor
Un material de primera calidad que resiste el calor y la corrosión, garantizando una cocción uniforme a la vez que es fácil de limpiar después de cada uso.
Estructura cerámica de 3,5 cm
Garantiza una retención óptima del calor para una cocción uniforme y precisa, al tiempo que ofrece una resistencia excepcional a las altas temperaturas.
Termómetro de acero inoxidable incorporado
Facilita el control de la temperatura de cocción para garantizar resultados uniformes y precisos desde el principio.
Chimenea de hierro fundido
La chimenea de hierro fundido Kokko garantiza una circulación óptima del aire, mejorando la evacuación del humo y permitiendo un control preciso de la temperatura para una cocción perfecta.
Escotilla de ajuste de la entrada de aire
Esta pieza permite controlar con precisión el flujo de aire, regulando la temperatura interna del kamado para garantizar una cocción óptima.
El Kokko más versátil
Con su control preciso de la temperatura y su gran superficie de cocción, el Kokko XL 22" ofrece una flexibilidad total para todas sus preparaciones. Ya se trate de dorar una costilla de ternera, asar verduras o salchichas para crear un ambiente acogedor, ahumar un pescado entero para realzar todo su sabor o asar aves, satisfará todos sus deseos culinarios.
Dorar
De 200 a 250°C en 15 minutos
Asar a la parrilla consiste en cocinar los alimentos directamente sobre el carbón, generalmente a una temperatura de 200 a 250°C, que se alcanza en 15 minutos con 4 grandes puñados de carbón y 3 mecheros. Este método es ideal para chamuscar costillas de ternera, asar kebabs, salchichas, pescados enteros o verduras.
Asar
De 180 a 200°C en 12 minutos
El asado consiste en cocinar los alimentos indirectamente, colocando una piedra bajo la parrilla. Para alcanzar los 180°C, utiliza 3 puñados de carbón y 2 enciende fuegos. Este método es ideal para asar aves, piezas grandes de carne como lomo o gratinados.
Hornear
De 280 a 350°C en 20 minutos
La cocción al horno consiste en utilizar el calor indirecto del Kokko cocinando sobre una piedra. Para alcanzar 280°C, utilice 5 puñados de carbón y 3 encendedores. Este método es ideal para hornear panes, pizzas, tartas y platos similares.
Ahumar en frío
Ahumado en frío durante 2 a 12 horas
El ahumado en frío consiste en exponer los alimentos al humo sin cocerlos ni utilizar carbón vegetal. La temperatura exterior debe ser inferior a 15°C. Este método es ideal para el salmón, los quesos, la sal y los embutidos.
Ahumar en caliente
Hasta 180°C en 10 minutos
El ahumado en caliente consiste en exponer los alimentos al humo caliente utilizando astillas de madera. Para alcanzar un máximo de 180°C, utilice 2 puñados grandes de carbón y 2 encendedores. Este método es ideal para intensificar el sabor ahumado de la carne, el pescado o las verduras.
Accesorios compatibles
Piedra cerámica para pizza
Soporte de cocción de hierro fundido para aves
Extensión de rejilla de cocción de acero inoxidable
Funda protectora
Media piedra para cocción indirecta
Piedra de lava
Bandeja y pala recogedora de cenizas de acero inoxidable
Cesta de carbón de acero inoxidable
Sartén de hierro fundido
Sartén pequeña de hierro fundido
Cazuela de hierro fundido
Cazuela de barro negro La Chamba para Kokko XL 22"
Datos técnicos
Dimensiones
Dimensiones
Dimensiones sin carro: 62 x 78 x 86 cm (largo x ancho x alto)
Dimensiones con carro: 120 x 78 x 130 cm (largo x ancho x alto)
Dimensiones de la rejilla de cocción: ⌀ 47 cm
Diámetro del kamado: 56 cm
Peso: 85 kg
Características
Características
Comensales: de 8 a 15 personas
Uso: Interior (cocina profesional) / Exterior
Bisagra: Doble resorte de acero inoxidable
Materiales
Materiales
Material : Cerámica, acero inoxidable cepillado, acacia, fibra de vidrio, hierro fundido esmaltado
Material del carro: Acero inoxidable con acabado electrolítico
Material de la bandeja: Madera maciza (acacia)
Material de la chimenea: Hierro fundido esmaltado
Material de la bisagra: Acero inoxidable cepillado
Material del colector de cenizas: Acero inoxidable cepillado
Material del termómetro: Acero inoxidable cepillado
Material del asa: Madera maciza (acacia)
Material de la junta: Fibra de vidrio
Desembalaje y montaje
Desembalaje y montaje
Recomendaciones sobre el desembalaje: Conserva el embalaje durante unos días en caso de devolución y conserva las instrucciones de montaje en caso de ser necesario.
Montaje del kamado: No (el Kokko XL ya está montado)
Montaje de las demás piezas: Sí (asa para atornillar, chimenea para colocar)
Montaje del carro deacero inoxidable: Sí (atornillar las 4 patas)
Dificultad de montaje: Fácil
Número de personas recomendadasparael montaje: 1
Tiempo de montaje: 15 min
Número de personas recomendadas para colocar el Kokko en su carro: 2
Mantenimiento
Mantenimiento
Interior del Kokko XL: Retira las cenizas, siempre cuando estén frías
Exterior del Kokko XL: Si es necesario, limpia la superficie exterior con una toalla de papel que contenga una gota de aceite
Piezas de acero inoxidable: Utiliza una esponja con agua y jabón y sécalas con un paño de microfibra.
Paquetes y embalajes
Paquetes y embalajes
Cantidad: 1 caja con lámina de garantía
Dimensiones del paquete: 69 x 90 x 75 cm
Material de embalaje: Kokko entregado (en un palé) en un Kokkon de cartón de doble capa con refuerzo de cartón en el interior.
Garantía
Garantía
Garantía cerámica: de por vida
Garantía de las piezas de acero inoxidable: 20 años
Garantía del carro de acero inoxidable: 20 años
Garantía del fabricante Kokko: asistencia rápida y completa en caso de mal funcionamiento del producto + Sustitución de cualquier pieza en caso necesario y asistencia telefónica gratuita de nuestro equipo de atención al cliente con sede en Lyon.
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 Kokko XL, Kamado 22" / ø 55 cm - Nueva ediciónA partir de 1.299,00 Ver detalles |  Kokko XL, Kamado - 22" / ø 55 cmDesde £1,099.00 Ver detalles | |
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| Especificaciones técnicas | ||
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Dimensiones de la rejilla |
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Comensales |
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Mango |
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Cuenco de cerámica |
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Estantes laterales |
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Bisagra |
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Estanqueidad |
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-Más de 150 chefs de restaurantes, incluidos17 chefs con estrella Michelin.
Están cocinando en Kokko
Descubre el kamado Kokko en las cocinas de los grandes chefs
Restaurante Tetedoie
El chef Christian Tetedoie ha elegido el Kokko para incluir en su menú una costilla de ternera cocinada a la llama.
Paul Bocuse Le Restaurant
Olivier Couvin, chef del restaurante Paul Bocuse, ha elegido la marca Kokko para mejorar la preparación de las chuletas de ternera y la langosta a la parrilla en particular.
Juan Arbeláez
El chef Juan Arbelaez es uno de los primeros en haber apostado por Little Kokko en 2 de sus restaurantes:
Restaurant Plantxa en Boulogne-Billancourt y Arbela en París.
Whoogy's
Whoogy's, estrella de la comida en Internet, ha adoptado plenamente su Kokko XL. Siempre en busca de sabores y texturas perfectos, se deleita explorando recetas tan crujientes como deliciosas, abriendo el apetito y despertando la curiosidad de sus miles de seguidores.
Hotel Fourvière
El chef Thibault Hostiguian cocina con un Kokko para ofrecer un menú bistronómico que cambia con las estaciones.
3 Voglie Pizzificio
El chef italiano Valentino Tafuri, famoso por sus increíbles pizzas, ha elegido Kokko para dar un toque moderno a su cocina.
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El famoso restaurante de altura La Folie Douce se ha equipado con un magnífico Kokko XL para iluminar sus noches de nieve y despertar las papilas gustativas de sus comensales.
Tous en Cuisine con Cyril Lignac
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Les Ripailleurs
La prueba de que nuestra barbacoa está en lo más alto: Les Ripailleurs han confiado en Kokko, ¡y con razón! Enhorabuena a los campeones franceses de la barbacoa... ¡Hemos tenido mucho que ver!
El mejor pastelero
Una vez más, M6 confía en Kokko y da a sus concursantes la oportunidad de redoblar su originalidad utilizando barbacoas japonesas para elaborar postres. Ahumar, cocer, dorar... ¡son sólo algunas de las técnicas que te darán toda la versatilidad que necesitas!
Top Chef
Desde 2019, Kokko deja huella en Top Chef, donde su versatilidad inspira a los candidatos. Desde la panna cotta ahumada de Chloé Charles hasta la pierna de cordero estofada de Mohamed Cheikh, ¡es un imprescindible de la gastronomía profesional!
Norbert Tarayre
Apasionado de los sabores audaces, el chef Norbert Tarayre nos sorprende con una sandía estofada con Kamado XL. ¡Una demostración gourmet que seguro inspirará a todos los amantes de Kokko!
Villa de Camille y Julien
En la mesa gourmet de Camille y Julien, en Luxemburgo, Kamado Kokko L es invitado a la cocina para realzar sus creaciones.
L'Escargot 1903
El chef de L'Escargot 1903, Yannick Tranchant, nos revela uno de los secretos bien guardados de su excepcional cocina: el Little Kokko, un kamado práctico y portátil.
Aurélien Mallia
Para el chef Aurélien Mallia, el Little Kokko es un miembro esencial de su brigada. La ergonomía y la polivalencia de este magnífico kamado lo convierten en el compañero ideal para todos sus trabajos.
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¿Por qué elegir la marca Kokko?
1. Una marca francesa con sede en Lyon
Basándose en su experiencia con la empresa Verycook creada en 2011, la marca Kokko fue creada en Lyon, en 2018 por Alexandre Carre. En Kokko, queremos crear un producto sublimado con un rendimiento de cocción excepcional, comercializado directamente, sin intermediarios, para garantizar precios más competitivos que las marcas extranjeras.
2. Un producto de diseño, colorido y fácil de usar
Tras meses de reflexión, nuestro equipo de diseño interno dio con la barbacoa Kokko. Una barbacoa famosa por su forma de huevo y su motivo de punta de diamante, disponible en una gama de tamaños y colores cuidadosamente elegidos.
Nuestros kamados Kokko están hechos 100% a mano por nuestra fábrica asociada, lo que hace que cada Kokko sea único y garantiza una excelente durabilidad. Como muestra de confianza en nuestros productos, en Kokko ofrecemos una garantía de por vida en la cerámica.
3. Un equipo de entusiastas
En Kokko, nos comprometemos a transmitir nuestra pasión por la cocina y los buenos momentos compartidos con amigos y familiares. Por eso, elegir una Kokko significa también beneficiarte de un servicio de atención al cliente ágil y personalizado, que te dará todos los consejos que necesites para utilizar esta fantástica barbacoa.
