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Little Kokko, Kamado de mesa, 13" / ø 31 cm

Little Kokko, Kamado de mesa, 13" / ø 31 cm

Modelo compacto y potente: perfecto para espacios pequeños

Precio habitual 379,00€
Precio de venta 379,00€ Precio habitual 449,00€
IVA INCLUIDO
Color Azul marino

Quedan pocas unidades

  • de 2 a 4 personas
  • Rejilla de acero inoxidable ⌀ 26 cm
  • Garantía de por vida

Descripción

El Little Kokko 13" combina el rendimiento icónico de un kamado con el diseño de la marca Kokko en un formato compacto, ideal para espacios pequeños.

Este kamado ofrece una experiencia culinaria excepcional, ya sea parasellar carnes, ahumar pescados o para hornear pizzas con calor intenso. Gracias a su pequeño tamaño y a su capacidad para alcanzar altas temperaturas, te permite cocinar rápidamente, ya que puede alcanzar los 180°C en menos de 10 minutos.

Diseñado tanto para principiantes como para cocineros experimentados, las características del Little Kokko te ofrecen un fácil control de la temperatura y una distribución uniforme del calor para obtener resultados perfectos.

Encendido: 1 buen puñado de carbón, 2 enciende fuegos
Dimensiones con soporte: 37 x 45 x 52 cm (largo x ancho x alto)
Rejilla de cocción: Ø 26 cm (diámetro)
Capacidad: de 2 a 4 personas
Peso:
20 kg
Tiempo de montaje: 10 minutos

Kokko
SENCILLO Y EFICAZ

Cómo funciona Little Kokko

El Little Kokko se enciende en un santiamén, alcanzando los 180°C en menos de 10 minutos gracias a su pequeño tamaño. Requiere muy poco carbón(un puñado grande) y puede mantenerse caliente durante varias horas seguidas. ¡Su diseño en forma de huevo permite una buena circulación del calor para abrasar, ahumar o cocinar a altas temperaturas!
¡Es el modelo ideal para los que quieren cocinar rápido y una pequeña barbacoa de calidad!

Parrilla de acero inoxidable de 5 mm de grosor

Para una resistencia óptima al calor y a la corrosión, garantizando una cocción uniforme y duradera, a la vez que es fácil de limpiar después de cada uso.

Estructura cerámica de 3 cm

Para garantizar una excelente retención del calor, permitiendo una cocción uniforme y precisa, al tiempo que ofrece una robustez excepcional frente a las altas temperaturas.

Termómetro de acero inoxidable incorporado

Para controlar fácilmente la temperatura de cocción y garantizar siempre resultados perfectos, desde la primera vez.

Chimenea de hierro fundido

Para garantizar una excelente circulación del aire, facilitar la evacuación del humo y optimizar la gestión de la temperatura para una cocción más eficaz y controlada.

Escotilla de ajuste de la entrada de aire

Para controlar con precisión el flujo de aire, ajustando la temperatura interna para una cocción perfecta, sea cual sea la receta.

Junta de fieltro reforzada

La junta es de fieltro ignífugo para garantizar la estanqueidad del Kokko.

Kokko
UNA VARIEDAD DE MÉTODOS DE COCCIÓN

Compacta pero infinitamente versátil

Ideal para dorar, asar o ahumar, el Little Kokko destaca en todo tipo de cocciones. Gracias a su control preciso de la temperatura, podrás sellar una costilla de res, cocer brochetas o salchichas a la perfección, ahumar pescado o incluso asar verduras. Con el Kokko, cada comida se convierte en una experiencia culinaria, combinando sabores intensos y texturas perfectamente controladas.

Descubre nuestras recetas

Dorar


200 a 250°C en 10 minutos
Utiliza 3 puñados de carbón y 2 enciende fuegos para alcanzar los 200°C en 10 minutos.
Dorar significa cocer los alimentos directamente sobre las brasas.
Ideal para costillas de res, brochetas, salchichas, pescado entero y verduras enteras.

Asar


180 a 200°C en 8 minutos
Utiliza 2 puñados de carbón y 2 enciende fuegos para alcanzar los 180°C.
Asar significa cocer los alimentos indirectamente colocando una piedra debajo de la parrilla.
Ideal para aves, piezas grandes de carne como el lomo y para gratinados.

Hornear

De 280 a 350°C en 15 minutos
Utiliza 3 puñados de carbón y 3 enciende fuegos para alcanzar los 280°C. La cocción al estilo horno significa utilizar el calor indirecto del Kokko mientras se cuece sobre una piedra.
Ideal para hornear pan, pizzas y tartas.

Ahumar en frío


En frío de 2 a 12 horas
Sin carbón, ahumar los alimentos en frío significa exponerlosal humo para ahumarlos sin cocerlos. La temperatura exterior debe ser inferior a 15°C.
Ideal para salmón, queso, sal y embutidos.

Ahumar en caliente

Hasta 180°C en 5 minutos
Utiliza 1 puñado grande de carbón y 2 enciende fuegos para alcanzar 180°C como máximo.
Ahumar significa exponer los alimentos al humo caliente con virutas de madera.
Ideal para realzar el sabor ahumado de la carne, el pescado o las verduras.

Kokko
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Kokko
Kokko
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Datos técnicos

youtube Subir vídeo : 
SABER MÁS

Presentación detallada en vídeo

Descubre el vídeo de presentación completo y detallado del Little Kokko para que este pequeño pero potente modelo deje de tener secretos para ti. La presentación fue realizada por Nicolas, experto en productos de Gardenparty.com.

¿Cuál es el mejor Kokko para ti?

Kokko
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-Más de 150 chefs de restaurantes, incluidos17 chefs con estrella Michelin.

Ver el mapa de los restaurantes

Están cocinando en Kokko

Descubre el kamado Kokko en las cocinas de los grandes chefs

Restaurante Tetedoie

Lyon, Francia

El chef Christian Tetedoie ha elegido el Kokko para incluir en su menú una costilla de ternera cocinada a la llama.

Paul Bocuse Le Restaurant

Lyon, Francia

Olivier Couvin, chef del restaurante Paul Bocuse, ha elegido la marca Kokko para mejorar la preparación de las chuletas de ternera y la langosta a la parrilla en particular.

Juan Arbeláez

París, Francia

El chef Juan Arbelaez es uno de los primeros en haber apostado por Little Kokko en 2 de sus restaurantes:
Restaurant Plantxa en Boulogne-Billancourt y Arbela en París.

Hotel Fourvière

Lyon, Francia

El chef Thibault Hostiguian cocina con un Kokko para ofrecer un menú bistronómico que cambia con las estaciones.

Whoogy's

786k en Instagram

Whoogy's, estrella de la comida en Internet, ha adoptado plenamente su Kokko XL. Siempre en busca de sabores y texturas perfectos, se deleita explorando recetas tan crujientes como deliciosas, abriendo el apetito y despertando la curiosidad de sus miles de seguidores.

3 Voglie Pizzificio

Battipaglia, Italia

El chef italiano Valentino Tafuri, famoso por sus increíbles pizzas, ha elegido Kokko para dar un toque moderno a su cocina.

La Folie Douce

Les Arcs, Francia

El famoso restaurante de altura La Folie Douce se ha equipado con un magnífico Kokko XL para iluminar sus noches de nieve y despertar las papilas gustativas de sus comensales.

Tous en Cuisine con Cyril Lignac

M6, Francia

Cyril Lignac celebra el espíritu de convivencia del kamado Kokko invitándolo a su programa Tous en cuisine, donde los telespectadores cocinan en directo con el chef galardonado con una estrella Michelin. Ya se lo habíamos dicho: ¡Kokko es sinónimo de convivencia, perfección y facilidad de uso!

Les Ripailleurs

Campeones de Francia de barbacoa

La prueba de que nuestra barbacoa está en lo más alto: Les Ripailleurs han confiado en Kokko, ¡y con razón! Enhorabuena a los campeones franceses de la barbacoa... ¡Hemos tenido mucho que ver!

El mejor pastelero

M6, Francia

Una vez más, M6 confía en Kokko y da a sus concursantes la oportunidad de redoblar su originalidad utilizando barbacoas japonesas para elaborar postres. Ahumar, cocer, dorar... ¡son sólo algunas de las técnicas que te darán toda la versatilidad que necesitas!

Top Chef

M6, Francia

Desde 2019, Kokko deja huella en Top Chef, donde su versatilidad inspira a los candidatos. Desde la panna cotta ahumada de Chloé Charles hasta la pierna de cordero estofada de Mohamed Cheikh, ¡es un imprescindible de la gastronomía profesional!

Norbert Tarayre

253k en Youtube

Apasionado de los sabores audaces, el chef Norbert Tarayre nos sorprende con una sandía estofada con Kamado XL. ¡Una demostración gourmet que seguro inspirará a todos los amantes de Kokko!

Villa de Camille y Julien

Luxemburgo, Luxemburgo

En la mesa gourmet de Camille y Julien, en Luxemburgo, Kamado Kokko L es invitado a la cocina para realzar sus creaciones.

L'Escargot 1903

Puteaux, Francia

El chef de L'Escargot 1903, Yannick Tranchant, nos revela uno de los secretos bien guardados de su excepcional cocina: el Little Kokko, un kamado práctico y portátil.

Aurélien Mallia

Burdeos, Francia

Para el chef Aurélien Mallia, el Little Kokko es un miembro esencial de su brigada. La ergonomía y la polivalencia de este magnífico kamado lo convierten en el compañero ideal para todos sus trabajos.

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¿Por qué elegir la marca Kokko?

1. Una marca francesa con sede en Lyon

Basándose en su experiencia con la empresa Verycook creada en 2011, la marca Kokko fue creada en Lyon, en 2018 por Alexandre Carre. En Kokko, queremos crear un producto sublimado con un rendimiento de cocción excepcional, comercializado directamente, sin intermediarios, para garantizar precios más competitivos que las marcas extranjeras.

2. Un producto de diseño, colorido y fácil de usar

Tras meses de reflexión, nuestro equipo de diseño interno dio con la barbacoa Kokko. Una barbacoa famosa por su forma de huevo y su motivo de punta de diamante, disponible en una gama de tamaños y colores cuidadosamente elegidos.
Nuestros kamados Kokko están hechos 100% a mano por nuestra fábrica asociada, lo que hace que cada Kokko sea único y garantiza una excelente durabilidad. Como muestra de confianza en nuestros productos, en Kokko ofrecemos una garantía de por vida en la cerámica.

3. Un equipo de entusiastas

En Kokko, nos comprometemos a transmitir nuestra pasión por la cocina y los buenos momentos compartidos con amigos y familiares. Por eso, elegir una Kokko significa también beneficiarte de un servicio de atención al cliente ágil y personalizado, que te dará todos los consejos que necesites para utilizar esta fantástica barbacoa.

Kokko

Comentarios de los clientes

Opiniones de los clientes

Basado en 53 opiniones
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F
Frederic B.
Perfecto, ¡una empresa en la que se puede confiar!

Excelente kamado, excelente servicio al cliente

C
Camille B.
Bonito y muy práctico

Ultraversátil, lo utilizamos en nuestro restaurante. ¡A por él!

b
bruno l.
Nosotros addoooorree

El arte de la barbacoa al estilo japonés.
La calidad de la cocción es incomparable gracias al grosor de la cerámica del Kokko.
La carne queda tierna y sabrosa, las verduras ligeramente asadas y el pescado sublime, ¡y por eso nos encanta!

J
JB A.
Se calienta todos los días en nuestro restaurante

Ultra versátil, puede hacerlo todo.
¡Lo recomendamos tan calurosamente como estas brasas!

y
Yvonnick H.
contacto amistoso

Pedí una barbacoa Kokko en el sitio web. Tuve problemas para crear una cuenta, pero la persona con la que hablé fue muy amable. Buscaba una barbacoa de cerámica pequeña para camping y elegí la de 18". J