La cocción a baja temperatura es perfecta para carnes que requieren una cocción larga y suave para desarrollar una suavidad incomparable. El kamado mantiene un calor estable durante varias horas, ideal para un brisket ultra fundente o un sabroso pulled pork. Utilizando las especias y la madera adecuadas para ahumar, podrá crear platos tiernos y jugosos rebosantes de sabor.
Duro, blando, escalfado, frito, hervido, revuelto,1
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