Zoals je ongetwijfeld weet is het 14 februari Valentijnsdag! En wat is een betere manier om je partner je liefde te verklaren dan met een romantisch diner rond de Kokko? Hier zijn onze ideeën voor gerechten om met liefde te bereiden op de barbecue voor een onvergetelijke avond!
Focus op specerijen
Bepaalde voedingsmiddelen zouden lustopwekkende eigenschappen hebben, en wat is een beter moment om ze op het menu te zetten dan op Valentijnsdag? Bovenaan de lijst van voedingsmiddelen waarvan wordt verondersteld dat ze verlangen en genot stimuleren, staan specerijen. Dit zijn onder andere gember, saffraan, kruidnagel, vanille en kaneel. Vers, gedroogd of in poedervorm, ze brengen je gerechten op smaak voor die romantische avond en verhogen de temperatuur!
Onze pittige receptideeën voor het Valentijnsdiner:
Gegrilde garnalen gemarineerd in kruiden
En om je maaltijd te begeleiden, waarom maak je geen je zelfgemaakte Kokkobrood?
Koken van uitzonderlijk voedsel
Valentijnsdag is een speciale dag, en bij een speciale dag hoort een speciaal diner. Op deze speciale avond gaan we helemaal los en koken we mooie gerechten die we niet elke dag eten. We bereiden bijvoorbeeld een risotto met truffel en sint-jakobsschelpen of coquilles op een bedje van gekonfijte asperges. Sint-Jakobsschelpen zijn een nobel en verfijnd product en perfect voor dit magische diner. Bovendien staan truffels en asperges bekend als afrodisiaca!
Heb je liever vlees? Probeer dan eend. Onze receptideeën voor eend met Kokko :
Gerookte eendenborst met sperziebonen en amandelen
Paletot van eend gekookt in vijgenbladeren en gerookte vijgen.
Of kies voor uitzonderlijke stukken zoals deze schotels
Picanha van gemarineerd rundvlees gebakken op lavasteen
Warmgerookte aiguillette baronne van kalfsvlees met appelhout.
Om voor deze delicate gerechten te zorgen, geef je de voorkeur aan indirect koken in de Kokko.
Ga voor het chocoladedessert
Nogmaals, chocolade, en meer specifiek cacao, zou lustopwekkende eigenschappen hebben. Hoewel niet iedereen het hierover eens lijkt te zijn, maakt het niet uit of het mythe of werkelijkheid is, met een chocoladedessert zul je zeker genieten. Ons receptidee voor chocoladetaart is eenvoudig te bereiden in Kokko, en is perfect om je maaltijd zoet en toegeeflijk af te sluiten. Als je zin hebt in iets frissers, dan is dit recept voor mango's, chocoladesaus saus perfect voor jou. Welk dessert je ook kiest, het belangrijkste is dat je ervan geniet met een lepel voor twee!
Weet je niet welke wijn je bij je Valentijnsdiner moet combineren? Ontdek de de beste wijn-spijs combinaties voor barbecuen.
