Tiempo de cocción: 15 min - Tiempo de preparación: 15 min - Raciones: 2
Ingredientes
300 g de anillas de calamar congeladas
6 gambas
1 pimiento rojo
1 pimiento naranja
1 cebolla morada
1 limón
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharaditas de especias (guindilla dulce, jengibre, cúrcuma, pimentón, cilantro, comino)
Preparación :
1. Preparar un adobo mezclando las especias, el zumo de limón y el aceite. Añadir las anillas de calamar y las gambas cortadas por la mitad, los pimientos cortados en tiras y la cebolla cortada en trozos pequeños. Meter en la nevera durante una hora.
2. Precalentar la plancha durante 5 minutos, rociar la plancha con aceite y cocinar removiendo con frecuencia.
3. A mitad de cocción, vierta el adobo sobre el Kokko.
4. ¡Disfrútelo bien caliente sobre una tostada o con una ensalada verde!
Encuentra la receta completa en el blog Kaderick en Kuizinn.
