Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 20 min
Para: 4 pers.
Ingredientes:
4 manzanas golden o pink lady
120 g de azúcar moreno
1 zumo de limón
80 g de nata líquida
Accesorios :
Plato resistente al calor
Preparación :
1. Encienda su Kokko y alcance una temperatura de horno de 240°C.
2. Corte la parte superior de las manzanas y quíteles el corazón, límpielas ligeramente para que no se oxiden.
3. En una sartén, derretir el azúcar moreno hasta que se convierta en caramelo, desglasar con la nata y llevar de nuevo a ebullición, cocer durante 2 minutos y verter el caramelo caliente sobre las manzanas.
4. Dejar las manzanas fuera durante 10 minutos para que suban de temperatura gracias al caramelo.
5. Colocar las manzanas en una fuente refractaria y ponerla sobre el grill del Kokko.
6. Cocer las manzanas durante 20 minutos. Dejar reposar 10 minutos para que reposen y suelten su jugo.
7. Servir caliente con una bola de caramelo. Servir caliente con una bola de helado de vainilla y un poco de crumble.
