Tempo de preparação: 35 min
Tempo de cozedura: 1h15
Para: 4 pessoas.
Ingredientes:
1 abóbora 600g
400g de carne de salsicha
1 ramo de manjerona
1 cebola
1 ovo
Flor de sal
50g de pão ralado
2 dentes de alho
Azeite
Uma volta de moinho de pimenta
1 ramo de salsa
Acessório:
Folha de alumínio
Preparação :
1. Ligar o Kokko e atingir uma temperatura de forno de 270°C.
2. Cortar a cebola e o alho e cozer num pouco de azeite com uma pitada de flor de sal.
3. Numa saladeira, misture a manjerona picada, o ovo, o pão ralado grosseiramente, O picada, a carne de salsicha, o alho e a cebola cozinhada.
4. Misture bem para homogeneizar o recheio, tempere com flor de sal e O moída na altura e leve ao frio.
5. Retirar a O da abóbora com uma faca, retirar completamente as sementes, O com o recheio, voltar a colocar O e colocar uma dupla camada de folha de alumínio O .
6. Colocar O diretamente na grelha e cozinhar durante 1h15 em lume constante.
7. Quando o O estiver cozinhado, O repousar durante 15 a 20 minutos para que relaxe e fique ainda mais suculento.
