Espádua de borrego confitada com Kokko, legumes assados e molho de iogurte de limão e menta
18 Abr, 2025
Cozedura a baixa temperatura
A cozedura a baixa temperatura é perfeita para carnes que requerem uma cozedura longa e suave para desenvolver uma suavidade incomparável. O kamado mantém um calor estável durante várias horas, ideal para um peito de vaca ultra-fundente ou um saboroso porco desfiado. Utilizando as especiarias e a madeira certas para defumar, pode criar pratos tenros e suculentos que transbordam de sabor.
Cozinhar ovos... com churrasco !
14 de maio de 2020
Duros, moles, escalfados, fritos, cozidos, mexidos,1
