Tempo de preparação: 10 min
Marinada: 2 h
Tempo de cozedura: 1
Cozedura indireta
A cozedura indireta é ideal para cortes de carne que requerem uma cozedura lenta e suave, como assados, pernas de borrego ou aves inteiras. Com este método, o calor envolve suavemente os alimentos sem os secar, permitindo-lhes desenvolver sabores profundos. Acompanhe os seus pratos com lenha para fumeiro para obter resultados ainda mais deliciosos.
Baronesa de aiguillette de vitela fumada a quente com madeira de macieira
13 de janeiro de 2020
Tempo de preparação: 10 min
Marinada: 1 noite
Cozinhar1
Paletot de pato cozido em folhas de figueira, figos semi-fumados
13 de janeiro de 2020
Tempo de preparação: 10 min
Marinada: 2 h
Cozinhar: 351
Tomates multicoloridos à moda provençal
13 de janeiro de 2020
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozedura: 20 min
Para: 41
Courgette cozida "ao natural
13 de janeiro de 2020
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozedura: 25 min
Para: 4 pessoas1
Aipo cozido, crème fraiche e cebolinho
13 de janeiro de 2020
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozedura: 1 h 30 min
Para1
Arroz de peixe no forno a lenha
14 de janeiro de 2020
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozedura: 35 min
Para: 41
Pizza de pepperoni
15 Jan, 2020
Tempo de preparação: 20 min
Tempo de cozedura: 2 min
Para: 4 pessoas1
Flammekueche
15 Jan, 2020
Tempo de preparação: 20 min
Tempo de cozedura: 2 min
Gedeelten1
Pissaladière com anchovas e azeitonas
15 Jan, 2020
Tempo de preparação: 20 min
Tempo de cozedura: 35 min
Para: 41
Crocante de banana no forno a lenha
28 Jan, 2020
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozedura: 35 min
Para: 41
Maçãs assadas no fogo recheadas com caramelo
28 Jan, 2020
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozedura: 20 min
Para: 41
